Objetivo general

Desarrollar una formulación encapsulada con alta capacidad antioxidante, rica en polifenoles, a partir de orujo de uva pisquera, que responda a los requerimientos de mercado nacional.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23IR-246492

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

151560000

60000000

91560000

Fecha inicio: 01/01/2023

Fecha término: 01/01/2024

365

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Ejecutor: Sociedad Agrícola Hacienda Mal Paso Ltda.

Región(es): Coquimbo

Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Viñas y vides

Especie(s): Vid de mesa

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés:

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