Desarrollar y validar al menos 2 snacks altos en proteínas, con 0g de azúcar añadida, clean label, ketofriendly elaborado mediante el upcycling de despuntes cárnicos con tecnología y procesos ecofriendly, destinado a consumidores que realizan actividades físicas y/o al aire libre; considerando la ejecución de actividades de validación y empaquetamiento para escalar el producto comercialmente, con prospección de ventas en las regiones con más parques nacionales del país.