Aplicación de tecnologías de altas presiones, para el desarrollo de un jugo funcional concentrado y sin azúcar añadida, en base a fruta de granada, de alto nivel nutricional y larga vida útil; orientado al mercado de los alimentos funcionales.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
9000000
7200000
1800000
Fecha inicio: 30/08/2019
Fecha término: 29/04/2021
397
13
1.1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2019
Ejecutor: Centro de Estudios en Alimentos Procesados
Región(es): Maule
Temas: Funcionalidad alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales menores / Otros Frutales menores
Especie(s): Granado
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
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Teléfono: +562 2431 3000
