Desarrollar una formulación vegana mejorada de calugas en base a Cochayuyo mediante la incorporación de preservantes y/o antioxidantes naturales que permitan la extensión de la vida útil del snack actual a 6 meses.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 01/05/2023
Fecha término: 01/05/2024
365
12
1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2023
Región(es): Metropolitana
Temas: Sin tema
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
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Teléfono: +562 2431 3000
