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Extensión de la vida útil snack vegano elaborado en base a cochayuyo (Durvillaea antarctica) 100% natural

Objetivo general

Desarrollar una formulación vegana mejorada de calugas en base a Cochayuyo mediante la incorporación de preservantes y/o antioxidantes naturales que permitan la extensión de la vida útil del snack actual a 6 meses.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 23SN-241999

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 01/05/2023

Fecha término: 01/05/2024

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Otra Información de Interés:

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