Objetivo general

Desarrollar 4 tipos de productos gourmet a partir de frutas tropicales, para ser comercializados en mercados de alto valor.

Objetivos específicos

Desarrollar 4 nuevas líneas de productos y su presentación comercial. Validar comercialmente los productos formulados. Ingresar al mercado con los productos formulados.

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2023-0852

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

38661500

38461500

200000

Fecha inicio: 01/08/2024

Fecha término: 31/07/2025

730

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2023

Ejecutor: Universidad de Chile

Equipo técnico: Osorio Castillo, Helen Ivanca - Fernández Tagle, Nicolás

Coordinador principal: Díaz Martínez, María Verónica

Coordinador alterno: Mora González, Marcos Germán

Asociado(s): Cooperativa de Servicios Agrícolas de Pampa Concordia

Región(es): Arica y Parinacota

Temas: Alimentos gourmet

Sector-Subsector-Rubro: Otros productos (elaborados) / Insumos agrícolas / pecuarios / acuícolas / forestales / industrias asociadas / Frutales tropicales y subtropicales

Estado: En Ejecución

Fuente de financiamiento: FIA / FIC Nacional

Otra Información de Interés:

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