Desarrollo de un producto hecho con quinoa y huesillos, que sea saludable, de fácil consumo, con un envase biodegradable y que permita aproximarse a la certificación de alimento libre de gluten.

Arrendar e Implementar un espacio que cumpla con los requisitos legales y de inocuidad, para manipular alimentos y conservarlos. Elaborar, producir y comercializar 'quinoa con huesillo endulzada con miel'. Realizar una campaña de marketing que posicione el producto en el mercado. Crear una hoja de ruta que oriente las actividades futuras para obtener sello libre de gluten.