2022 | Revolución plant based: Nueva generación de sustitutos de la carne de cerdo y pollo, mediante extrusión húmeda usando como ingredientes proteínas alternativas. | Pollo - Cerdo comercial: Gordos | Agrosuper S.A. | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 22CVC-206581 | 119928800 | 54461973 | 174390773 | Aves tradicionales - Porcinos tradicionales - Aves tradicionales - Porcinos tradicionales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Agrosuper S.A. | | | | | |
2021 | Desarrollo de films de LDPE conductores para empaques antimicrobianos de alimentos cárnicos | General para rubro General para Subsector Bovinos | B. O. Packaging S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21CVC2-183623 | 118170000 | 47614080 | 165784080 | Bovinos de carne - General para Subsector Bovinos | Calidad - Inocuidad alimentaria | | B. O. Packaging S.A. | | | | | |
2017 | Desarrollo de una nueva matriz para un Reemplazo Cárnico para Consumo Humano basado en Hongos Grado Alimento. | General para rubro General para Subsector Hongos | The Not Company SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17CH-83905 | 40000000 | 10176000 | 50176000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Hongos | Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | The Not Company SPA | | | | | |
2016 | Creación de nuevos productos y fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados | General para rubro Porcinos no tradicionales | Eco Abet | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2016-0310 | 15280000 | 4720000 | 20000000 | Porcinos no tradicionales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Eco Abet | | | | Vergara Harris, Paula Andrea | |
2016 | Creación de nuevos productos y Fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados | General para rubro Porcinos no tradicionales | Eco Abet | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | IMA-2016-0309 | 15280000 | 4720000 | 20000000 | Porcinos no tradicionales | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Eco Abet | | | | Vergara Harris, Paula Andrea | |
2016 | Rescate, valorización y utilización de los subproductos del cordero en la gastronomía de la Patagonia Norte de Chile | General para rubro Ovinos de carne | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Los Lagos | PYT-2016-0356 | 56128000 | 32502138 | 88630138 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región | Liceo Insular - Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloé - SOFOCH A.G. - Mafrisur S.A. - Universidad de Los Lagos | | | Lobos Ortega, Iris Andrea | Morales Pavez, Rodrigo Andrés |
2016 | Desarrollo de productos cárnicos listos para consumir reducidos en sodio mediante el uso combinado de tecnologías innovadoras: reformulación de ingredientes y altas presiones hidrostáticas | General para rubro Aves tradicionales - General para rubro Bovinos de carne - General para rubro Porcinos Tradicionales | Universidad del Bío Bío | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2016-0649 | 114476640 | 59340000 | 173816640 | Bovinos de carne - Porcinos tradicionales | Tecnología en ingredientes críticos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Universidad del Bío Bío | GMT FOODS S.A. | | | Reyes Parra, Juan Esteban | Tabilo Munizaga, Gipsy Elizabeth |
2016 | Sistema Automático de Corte Seguro para Productos Cárnicos | General para rubro General para Subsector Pecuario | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-58371 | 7000000 | 1350000 | 8350000 | General para Subsector Pecuario - General para Subsector Pecuario | Tecnologías de proceso | | | | | | | |
2016 | Charqui 3.0, Alimentación, Salud y Deporte | Equinos para carne | Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL) | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | IMA-2016-0286 | 18390000 | 4800000 | 23190000 | Equinos carne | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnologías de proceso | | Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL) | | | | Vergara Harris, Paula Andrea | Valdeavellano Fuentealba, María Angélica |
2016 | Charqui 3.0, Alimentación, Salud y Deporte | Equinos para carne | Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL) | FIC Región de La Araucanía - FIA | Araucanía | PYT-2016-0287 | 18390000 | 4800000 | 23190000 | Equinos carne | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnologías de proceso | | Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL) | | | | Vergara Harris, Paula Andrea | Valdeavellano Fuentealba, María Angélica |
2016 | Experiencias exitosas de diferenciación de productos cárnicos por origen para su aplicación en la gestión de la indicación geográfica "Cordero Chilote". El ejemplo europeo: España y Portugal | Ovino para carne | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Los Lagos | GIT-2016-0432 | 9969712 | 13695000 | 23664712 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Gestión | | | | Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Raça Churra Galega Mirandesa - Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana - Cooperativa Produtores de Queijo da Serra da Estrela CRL - Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrel - Associação Nacional dos Criadores da Raça Churra Galega Bragançan - Batán-Museo Textiles de Val de San Lorenz - Consejo Regulador I.G.P. Ternera Galleg - Consejo Regulador I.G.P. Lechazo de Castilla y Leó - Asociación Nacional de criadores de Raza Churra ANCH - Consejo Regulador I.G. P. Ternasco de Aragó | OJED VER, CRISTIAN ARTURO - Ullo Dia, Ciro Efred - Palavecino Gonzale, Patricio Antoni - Muño Aria, Lorna Soleda - Pere Oyarzu, Esterlin - Straussman Morag, Fabian - Guard, Paul - Cancin Lópe, Claudi - Martíne Peláe, María Eugeni - Villagr Roza, Ariela Andrea - Medon Vergar, Gian Franco - Dia Dia, Iris Soleda | Morales Pavez, Rodrigo Andrés | |
2015 | Estudio de valoración de atributos de la carne bovina en Chile | Bovino para carne | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIC Nacional | Metropolitana - Maule - Araucanía | EST-2015-0143 | 29794600 | 16299144 | 46093744 | Bovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing | | Pontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal | | | | Larraín Prieto, Rafael Esteban | Melo Contreras, Oscar |
2015 | Fortalecimiento del Capital Social de los Productores Ovinos de la Araucanía a Través del Desarrollo Tecnológico de Productos Cárnicos Saludables y su Comercialización. | General para rubro General para Subsector Ovinos | Universidad de la Frontera | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | Araucanía | VCE5C000002 | 49777000 | 28400000 | 78177000 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | Universidad de la Frontera | Fábrica de Cecinas Loncoche - Asociación Gremial de Pequeños y Medianos Agricultores de Angol | | | Sepúlveda Becker, Néstor | |
2015 | Agregación de valor del cordero chilote con identificación geográfica a partir de la caracterización nutricional de los cortes de su carne, su potencial en la cocina gourmet y la aceptabilidad por parte de los consumidores | General para rubro Ovinos de carne | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | Los Lagos | PYT-2015-0375 | 59883800 | 40394515 | 100278315 | Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región | Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloé - SOFOCH A.G. | | | Lobos Ortega, Iris Andrea | Morales Pavez, Rodrigo Andrés |
2015 | Desarollo de Productos Carnicos Saludables Mediante la Tecnologia de Emulsiones Multiples | Bovino para carne - Ovino para carne | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Metropolitana | ID14I10352 | 150000000 | 63552000 | 213552000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile | Comercial Chau S.A. | | | Giménez Castillo, Begoña | |
2014 | Primer Seminario Ovino, Gastronomía, Textilería y Turismo | General para rubro General para Subsector Ovinos | TECNOVIS Ltda. | FIA | O'Higgins | EVR-2014-0440 | 4719100 | 1150000 | 5869100 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Artesanía / producto artesanal - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | TECNOVIS Ltda. | | | | Gómez Ceruti, Marcela | |
2013 | Yagán Placer Sano | General para rubro Ovinos de carne | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | INNOVA_CHILE | Magallanes | 13PRAE-23268 | 20800000 | 8900000 | 29700000 | Ovinos de carne | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Tecnología de los alimentos | | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | | | | Zeppelin Gallegos, Samanta Francisca | |
2012 | Prospección de la comercialización y procesamiento de la carne, faenada en una Unidad de Faena Móvil y el impacto sobre la comunidad local | Bovino para carne | Carnes Andes Sur S.A. | FIA | Maule - Bío Bío | GIT-2012-0189 | 8753000 | 3753000 | 12506000 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Gestión | | Carnes Andes Sur S.A. | | Lopez Island Farm - Skagit River Ranch Skagit Valley,Sedro Wooley, Washington - Trivan Truck Body LLC | Letelie Contrera, Reinaldo Eugenio - Gonzále Acuñ, Miguel Luis - Conch Urr, Mario Abel - Englis Herme, Patti Lynn - Flore Arellan, Eugenio del Carmen - Gonzále Schnak, Fernand | English Hermes, Patti Lynn | |
2010 | Desarrollo de tecnologías y productos ovinos estratégicos y diferenciados: charcutería, uso de lana y lana de calidad, leche y sus derivados naturales, para fortalecer viabilidad económica de los sistemas ovinos de pequeños y medianos productores | s/i especie (General para Subsector Ovinos) | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | O'Higgins | FOR-2010-0119 | 2500000 | 2300000 | 4800000 | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | | | | | Aguilar González, Claudio Delfín | |
2010 | Incorporación de aceites y derivados de canola para el desarrollo de productos cárnicos funcionales | Raps - Bovino para carne - Ovino para carne | Universidad de la Frontera | FIA | Araucanía | FOR-2010-0093 | 2000000 | 857142 | 2857142 | Bovinos de carne - Cultivos industriales - Ovinos de carne - Cultivos industriales - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Cultivos industriales - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | | | | | Sepúlveda Becker, Néstor | |
2010 | Biocontrol of Salmonella Enterica Serovar Enteritidis in Animal Foods Representing a Public Health Risk: use of Bacteriophages | Bovino para carne - Bovino para leche - Caprino para carne - Caprino para leche - Ovino para carne - Ovino para leche | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1110038 | 108504000 | 0 | 108504000 | Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Biotecnología - Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria | | Universidad de Chile | | | | Borie Polanco, Consuelo | |
2010 | Producción de carne de ternero baja en sodio, una alternativa para la cadena de la carne bovina | Bovino para carne | Sociedad Faenadora Frigosur Ltda. | FIA | Bío Bío | FOR-2010-0045 | 2500000 | 750000 | 3250000 | Bovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | | | | | | Valencia Bravo, Carlos Humberto | |
2010 | Carne de cabrito, fortaleciendo el desarrollo de proveedores para un mercado gourmet | Caprino para carne | Comunidad Agrícola El Espinal | FIC Región de Coquimbo - FIA | Coquimbo | FOR-2010-0092 | 4000000 | 1700000 | 5700000 | Caprinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Modelo de negocio | | | | | | Pizarro Cisternas, Bernardo | |
2010 | Programa de Desarrollo de la Ganadería Camélida de la AFC Vinculada a la Actividad Turística en San Pedro de Atacama | Alpaca - Llama | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | PIT-2010-0037 | 396334194 | 192459182 | 588793376 | Camélidos domésticos - Camélidos domésticos - Camélidos domésticos - Camélidos silvestres | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Artesanía / producto artesanal - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Reproducción animal - Sanidad animal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | | | Casanova Arancibia, Gabriela - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Raggi Saini, Luis Alberto | |
2010 | Programa de Encadenamiento Productivo, Comercial y Derivados de la Ganadería Camélida en la Región de Arica y Parinacota | Alpaca - Llama | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Arica y Parinacota | FOR-2010-0030 | 3000000 | 800000 | 3800000 | Camélidos domésticos - Camélidos domésticos | Comercialización y Marketing - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | | | | | Navarro Silva, Rodrigo Daniel | |
2010 | Estudio de factibilidad para la explotación de carne de camélido sudamericano doméstico en la Región de Antofagasta | Alpaca - Llama | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIC Región de Antofagasta - FIA | Antofagasta | EST-2010-0180 | 7393354 | 3261182 | 10654536 | Camélidos domésticos | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | | | Navarro Silva, Rodrigo Daniel | |
2009 | Primer Seminario Internacional sobre Calidad y Tecnología de la Carne | Bovino para carne | | FIA | Araucanía | EVR-2009-0027 | 8759549 | 3800000 | 12559549 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Universidad de la Frontera | | | | Schnettler Morales, Berta Lorena | |
2008 | Unidad de negocios para la consolidación y sustentabilidad de las iniciativas del Programa de Innovación Territorial de Camélidos en la Región de Arica y Parinacota | General para rubro Camélidos silvestres - General para rubro Camélidos domésticos | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Arica y Parinacota | PYT-2008-0374 | 98024142 | 20826386 | 118850528 | Camélidos domésticos - Camélidos silvestres - Camélidos domésticos - Camélidos silvestres - Camélidos domésticos - Camélidos silvestres | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Pueblos originarios - Tecnologías de proceso | | | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | | | Lara Pulgar, Sergio | Raggi Saini, Luis Alberto |
2008 | Desarrollo de metodologías de verificación objetiva de la edad en carne tipificada despostada | Bovino para carne | Universidad de Santiago de Chile | FONDEF | Antofagasta - Valparaíso - Metropolitana - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | D08I1102 | 297000000 | 94000000 | 391000000 | Bovinos de carne | Tecnología de los alimentos | | Universidad de Santiago de Chile | FEDECARNE F.G., Federación Gremial Nacional de Productores de Ganado Bovino - Asociación Chilena de la Carne A.G.(ACHIC) - Universidad Técnica Federico Santa María - SAG Servicio Agrícola y Ganadero | | | Tomic Stefanin, Gerda Roxana | |
2008 | Estudio de prefactibilidad sobre la explotación de carne, cuero y piel de camélidos sudamericanos, en la Provincia de Parinacota | Alpaca - Llama - Vicuña | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Arica y Parinacota | EST-2008-0194 | 10000000 | 6460000 | 16460000 | Camélidos domésticos - Camélidos silvestres - Camélidos domésticos - Camélidos silvestres | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | | CONADI - Oficina Asuntos Indígenas de Arica - Cooperativa de Servicios Andinos de Chile - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - SAG Servicio Agrícola y Ganadero - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario | | | Navarro Silva, Rodrigo Daniel | |
2007 | Desarrollo e implementación de un plan de marketing para expansión al mercado americano de la carne Ternero Andes Sur | Bovino para carne | Carnes Andes Sur S.A. | FIA | Maule | IMA-2007-0070 | 11500000 | 4790000 | 16290000 | Bovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing | | | | | | English Hermes, Patti Lynn | |
2007 | Formulación - Introducción masiva de carne y subproductos del avestruz en el mercado nacional e internacional | Avestruz | Sociedad Agrícola Las Cañas Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | EST-2007-0039 | 1500000 | 500000 | 2000000 | Ratites | Comercialización y Marketing | | | | | | Corral Alfonso, Sofía | |
2007 | Desarrollo de Certificación y Protocolos de Producción para Cordero y Cabrito de la Araucanía | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PYT-2007-0232 | 84572093 | 96233224 | 180805317 | Ovinos de carne - Caprinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Manejo productivo - Sanidad animal - Trazabilidad | | | Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. | | | Augsburger Bachmann, Evelyn Mirna | Garrido Carrasco, Patricia del Carmen |
2007 | Formulación - Desarrollo e implementación de un plan de marketing para expansión al mercado americano de la carne "Ternero Andes Sur" | Bovino para carne | Carnes Andes Sur S.A. | FIA | Maule | EST-2007-0071 | 1500000 | 500000 | 2000000 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing | | | | | | English Hermes, Patti Lynn | |
2007 | Introducción masiva de carne y subproductos del avestruz en el mercado nacional e internacional | Avestruz | Sociedad Agrícola Las Cañas Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | EST-2007-0040 | 13495500 | 5254500 | 18750000 | Ratites | Comercialización y Marketing | | | | | | Corral Alfonso, Sofía | |
2007 | Establecimiento de un programa asociativo para el desarrollo tecnológico en la industria de la carne nacional | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | PDT-2007-0200 | 597537000 | 347348000 | 944885000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Equipamiento de investigación y/o certificación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Modelo de negocio - Normativa - Tecnología de los alimentos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | | | Chacón Cruz, José Fernando - Muñoz Recabarren, Jorge Enrique - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Sepúlveda Becker, Néstor | |
2007 | Gira Técnica Proyecto Búfalos | Bufalo | Agrocomercial Novagro Ltda. | FIC Nacional | Metropolitana - Maule - Bío Bío | FIC-GI-C-2007-2-P-002 | 2999041 | 746774 | 3745815 | Otros bovinos - Otros bovinos - Otros bovinos | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Agrocomercial Novagro Ltda. | | Asociación Argentina de Criadores de Búfalos - Cardon - Angel Arena s.a. - Granja La Salamandra | Muño Aguay, Vicente Enrique - Corre Oss, Maximo - Urib Mell, Eduard - Corre Muzar, Gabrie | | |
2007 | Observar Modelos de Producción y Diferenciación Tipo para Pequeños Productores Internacional, España | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | GIT-2007-0236 | 10000000 | 4427690 | 14427690 | Caprinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación | | | | | | Chau Vásquez, Patricio Hernán | |
2007 | Mejorar la presentación de nuestro producto y desarrollar estrategias de marketing y que permitan el posicionamiento en el mercado nacional e internacional | Bovino para carne | Agrícola y Comercial Campos de La Unión S.A. | FIA | Los Ríos | IMA-2007-0108 | 21500000 | 14100000 | 35600000 | Bovinos de carne | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria | | | | | | Leisinger Kattwinkel, Bárbara Greta | |
2007 | Introducción masiva de carne y subproductos del avestruz en el mercado nacional e internacional | Avestruz | Sociedad Agrícola Las Cañas Ltda. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Coquimbo | IMA-2007-0038 | 52500000 | 26225600 | 78725600 | Ratites - Ratites - Ratites | Comercialización y Marketing - Gestión - Logística | | | | | | Corral Alfonso, Sofía | |
2007 | Proyecto - Mejorar la presentación de nuestro producto y desarrollar estrategias de marketing y que permitan el posicionamiento en el mercado nacional e internacional | Bovino para carne | Agrícola y Comercial Campos de La Unión S.A. | FIA | Los Ríos | PYT-2007-0167 | 20000000 | 13600000 | 33600000 | Bovinos de carne | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria | | | | | | Leisinger Kattwinkel, Bárbara Greta | |
2007 | Participación Feria ANUGA | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | FIA | Araucanía | GIT-2007-0301 | 7266593 | 3542151 | 10808744 | Caprinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación | | | | | | Chau Vásquez, Patricio Hernán | |
2007 | Gobernabilidad y Ejecución del Programa | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PYT-2007-0240 | 223823105 | 0 | 223823105 | Caprinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Gestión | | | Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. - Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos | | | Chau Vásquez, Patricio Hernán | Chau Vásquez, Juan Carlos |
2007 | Desarrollo de un Modelo de Negocio para Pequeños y Medianos Productores Ovinos y Caprinos de La Araucanía mediante el Fortalecimiento de las Capacidades de Faena y Desposte Regional | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PYT-2007-0233 | 89984171 | 81302032 | 171286203 | Caprinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Cosecha / faenamiento - Equipos y líneas de proceso - Modelo de negocio | | | Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. | | | Soto Crisosto, Luis Gerardo | Soto Crisosto, Hernán Gastón |
2007 | Desarrollo de Productos de Alto Valor Agregado para Mercado de Nicho a Partir de Ovinos y Caprinos de La Araucanía | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | Araucanía | PYT-2007-0234 | 156192241 | 86194639 | 242386880 | Caprinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | | | Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. - Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos | | | Chau Vásquez, Patricio Hernán | Chau Vásquez, Juan Carlos |
2007 | Estudio de brecha para determinar las normas de calidad a implementar en la planta y productos de Carnes Andes Sur S.A. | Bovino para carne | Carnes Andes Sur S.A. | FIA | Maule | EST-2007-0072 | 10000000 | 4290000 | 14290000 | Bovinos de carne | Calidad | | | | | | English Hermes, Patti Lynn | |
2007 | Gira Comercial Estados Unidos | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana | GIT-2007-0207 | 7000000 | 7000000 | 14000000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | | | | | | Chacón Cruz, José Fernando | |
2007 | Gira Comercial Europa | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | Metropolitana | GIT-2007-0206 | 9000000 | 9000000 | 18000000 | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | | | | | | Chacón Cruz, José Fernando | |
2007 | Study and Analysis the Aroma in Traditional Meat Products | Bovino para carne - Caprino para carne - Ovino para carne | Universidad del Bío Bío | FONDECYT | Bío Bío | 11070128 | 31879000 | 0 | 31879000 | Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Tecnología de los alimentos | | Universidad del Bío Bío | España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) | | | Gianelli Barra, María Pía | |
2007 | Feria de Alimentos Nacional Expoalimenta | Caprino para carne - Ovino para carne | Comercial Chau S.A. | CCA (Compromisos con la Agricultura) | | GIT-2007-0302 | 0 | 0 | 0 | Caprinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación | | | | | Le Ro Villarrea, Sergi - San Martí Gatic, Christian - Augsburge Bachman, Evelyn Mirna - Sot Crisost, Luis Gerardo - Cha Vásque, Juan Carlo - Bertolott Roncagliol, Christian Miguel - Sot Crisost, Hernán Gastón - Cha Vásque, Patricio Hernán | Chau Vásquez, Patricio Hernán | |
2007 | Formulación - Mejorar la presentación de nuestro producto y desarrollar estrategias de marketing y que permitan el posicionamiento en el mercado nacional e internacional | Bovino para carne | Agrícola y Comercial Campos de La Unión S.A. | FIA | Los Ríos | EST-2007-0109 | 1500000 | 500000 | 2000000 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing | | | | | | Leisinger Kattwinkel, Bárbara Greta | |
2006 | Diferenciación de corderos de calidad para nichos de mercados específicos | Ovino para carne | | FIC Nacional | Metropolitana | FIC-GI-V-2006-1-P-007 | 8082145 | 2550000 | 10632145 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | McDonal Eldridg, Pete - Sahl Cru, Luis Felipe - Garcí Bariso, Ignaci - Dobert Negr, Héctor Alfredo - Ver Infanzó, Raúl Ramón - Aguila Gonzále, Claudio Delfín | Aguilar González, Claudio Delfín | |
2006 | Los Centros de Tipificación de Corderos como una Alternativa de Mejoramiento en la Cadena Agroindustrial de Magallanes | Ovino para carne | | FIC Nacional | Magallanes | FIC-GI-V-2006-1-P-006 | 9851400 | 6401649 | 16253049 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | | Sociedad Ganadera José Marín A. y Cía. Ltda. | | | Alarcó Romer, Wald - Palm Toled, Rodrig - Marí Bachman, Marcela - Latorr Vara, Etel | Marín Bachmann, Marcela | |
2006 | Gira de internacionalización para el desarrollo de procesos innovadores de transformación y comercialización de carne de tenero natural carnes Andes | Bovino para carne | | FIC Nacional | Maule - Bío Bío | FIC-CD-V-2006-1-P-055 | 15396389 | 3985777 | 19382166 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2006 | Caracterización y Estandarización de Calidad de Carne de Ternero Andes Sur como Alimento Funcional Exportable Producido por la Agricultura Familiar Campesina de la Séptima Región | Bovino para carne | Carnes Andes Sur S.A. | FIA | Maule | FIA-PI-T-2006-1-P-039 | 49546924 | 21789050 | 71335974 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Carnes Andes Sur S.A. | | | | English Hermes, Patti Lynn | Valencia Bravo, Carlos Humberto |
2006 | Curso Alimentos Funcionales y Pasantía en Calidad Canal y Carne de Rumiantes | Bovino para carne | | FIC Nacional | Metropolitana | FIC-FP-V-2006-1-P-004 | 2011552 | 738815 | 2750367 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Calidad - Educación / capacitación - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | | Facultad de Veterinaria, Departamento de Producción Animal y Ciencia de Los Animales. Universidad de Zaragoza | Pére Melénde, Patricio Ramón | | |
2006 | Los centros de tipificación de corderos como una alternativa de mejoramiento en la cadena agroindustrial de Magallanes | Ovino para carne | | FIC Nacional | | FIC-CD-V-2006-1-P-039 | | | | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2006 | Gira de Internacionalización para el Desarrollo de Procesos Innovadores de Transformación y Comercialización de Carne de Ternero Natural Carnes Andes Sur | Bovino para carne | | FIC Nacional | Maule - Bío Bío | FIC-GI-V-2006-1-P-059 | 15396389 | 3985777 | 19382166 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Tecnología de los alimentos | | Carnes Andes Sur S.A. | | | Gonzále Acuñ, Miguel Luis - Manríque Día, Rafae - Fuente Manríque, Erna de Las Mercedes - Valenci Brav, Carlos Humberto - Englis Herme, Patti Lynn - Jiméne Sanhuez, José Rodolfo - Flore Arellan, Eugenio del Carmen | English Hermes, Patti Lynn | |
2006 | Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil | Caprino para carne - Ovino para carne | | FIC Nacional | Bío Bío - Araucanía | FIC-GI-V-2006-1-P-005 | 8831887 | 5537791 | 14369678 | Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay | | | Manríque Gubeli, Marco Antoni - Alegrí Aburt, Aldo Gonzalo - Zárat Hermosill, Norma Inés - Garcí Catalá, Elizardo Alfredo - Sot Campo, Norberto Peregrino - Espinoz Ci, Mario Mercenorio - Castill Tapi, Rodrigo Arnaldo - Hernánde Faúnde, Victor Omar - Apaoblaz Puch, Arie - Fuente Volant, César Fernando - Well Moncad, Guillermo Very Hernán - Ferrad Ringel, Alvaro Glenn Esteban - Alegría Alegría, Nibaldo - Riffo Torre, Fernando Alejandro | Castillo Tapia, Rodrigo Arnaldo | |
2006 | Producción ovina intensiva para mercados de exportación en Uruguay | Ovino para carne | | FIC Nacional | | FIC-CD-V-2006-1-P-006 | | | | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2006 | Diferenciación de corderos de calidad para nichos de mercados específicos | Ovino para carne | | FIC Nacional | | FIC-CD-V-2006-1-P-041 | | | | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión | | | | | | | |
2006 | Producción ovina intensiva para mercados de exportación en Uruguay | Ovino para carne | | FIC Nacional | Bío Bío - Araucanía | FIC-GI-V-2006-1-P-022 | 8885392 | 4301597 | 13186989 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | | PROFO - Frontera Natural Sheep | | | Jouanne Valderram, David Emilio - Catalá Kröl, Nélson Luis - Bertolott Roncagliol, Christian Miguel - de la Maz Urruti, Hécto - Riva Día, Oscar Armando - Lausi Ivaudic, Iván Alejandro - Godo Piñ, Gastón Alfredo - Hermann Hevi, Fernando Adolfo - Cameli C, Lilian - Echavarr Arguelle, Ren - Sec Gonzále, Alejandr - Romero Yáñe, Rosa Oriella del Carmen | Echavarri Arguelles, René | |
2006 | Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil | Caprino para carne - Ovino para carne | | FIC Nacional | | FIC-CD-V-2006-1-P-032 | | | | Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2005 | Estudio de la Viabilidad Técnica, Económica y Comercial de la Producción de Liebre en Semicautiverio en los Secanos de la VII Región, para la Exportación | Liebre | Badilla Avila, Carmen Luisa | FIA | Maule | FIA-ES-C-2005-1-P-083 | 19017814 | 5047111 | 24064925 | Otros conejos - Otros conejos | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Economía agraria - Tecnología de los alimentos | | Badilla Avila, Carmen Luisa | | | | Manterola Badilla, Héctor | Vega Hernández, Adolfo |
2005 | Factibilidad técnico-económica y comercial del desarrollo de productos derivados de carne y grasa de chinchilla, como complemento al negocio de producción de piel | Chinchilla | Pontificia Universidad Católica de Chile | FIA | Metropolitana - O'Higgins - Araucanía | FIA-ES-C-2005-1-P-070 | 15936803 | 9904800 | 25841603 | Otros pecuarios - Otros pecuarios | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Pontificia Universidad Católica de Chile | | | | Fellenberg Plaza, María Angélica | Mac Cawley Vergara, Alejandro |
2004 | Evaluación a nivel de prefactibilidad comercial del potencial diferenciador de un sistema de aseguramiento de calidad de las características cárnicas de la raza overo colorado | Bovino Raza Overo colorado: Bovino Raza Clavel alemán | ANACOC Asociación Nacional de Criadores de la Raza Overo Colorado | Subsecretaría Agricultura | Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos | SUB-ES-C-2004-1-P-022 | 7000000 | 3242948 | 10242948 | Otros bovinos | Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión | | ANACOC Asociación Nacional de Criadores de la Raza Overo Colorado | Cooperativa Agrícola y de Servicios Limitada - Universidad Austral de Chile, Centro de Inseminación Artificial - Asociación Gremial Centro de Acopio de Leche de la Décima Región A.G. | | | Vera Navarrete, Miguel | Vega Salinas, Sergio |
2004 | Evaluación y Desarrollo de Productos Cárnicos de Caprino para Exportación, mediante el Trabajo con Productores de la Zona Norte y Sur del País | Caprino para carne | Comercial Chau S.A. | FIA | Coquimbo - Metropolitana - Maule - Araucanía | FIA-PI-C-2004-1-P-048 | 94126029 | 97350013 | 191476042 | Caprinos de carne - Caprinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Buenas prácticas ganaderas - Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | | Comercial Chau Ltda. | Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Corporación de Crianceros de Limarí | | | Chau Vásquez, Patricio Hernán | Chau Vásquez, Juan Carlos |
2004 | Monitoreo microbiológico en plantas faenadoras exportadoras de carnes, para definir un estándar nacional en el Programa Oficial de Reducción de Patógenos | Bovino para carne - Ovino para carne - Porcino | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | Subsecretaría Agricultura | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Magallanes | SUB-ES-C-2004-1-P-023 | 15000000 | 63307900 | 78307900 | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Porcinos tradicionales | Calidad - Cosecha / faenamiento - Inocuidad alimentaria | | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FAMISA Faenadora El Milagro S.A. - Coexca S.A. - Frigorífico O´Higgins S.A. - Frigorífico de Osorno S.A. - Agrícola Industrial Lo Valledor AASA S A.C. - Carnes Ñuble S.A. - Frigorífico Sacor - Planta Faenadora Frival - Frigorífico Temuco S.A. | | | Borquez Conti, Horacio Orlando | Alfaro Yorqui, Carlos Antonio |
2004 | Desarrollo de nuevos productos de carnes de vacuno mediante envasado no convencional para mercado de exportación | Bovino para carne | Universidad de Concepción | FONDEF | Bío Bío | D04I1142 | 166000000 | 158275000 | 324275000 | Bovinos de carne | Calidad - Envases y empaques | | Universidad de Concepción | Indura S.A. - Carnes Ñuble S.A. | | | Aspé Lillo, Estrella del Rosario | |
2002 | Desarrollo de un Plan Estratégico de Comercialización de Carnes de Ternero Andes Sur para el Mercado Nacional de Productos de Especialidad | Bovino para carne | Carnes Andes Sur S.A. | FIA | Maule | FIA-CO-V-2002-1-P-020 | 5000000 | 2171717 | 7171717 | Bovinos de carne | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gestión | | Carnes Andes Sur S.A. | | | | English Hermes, Patti Lynn | |
2002 | Producción y Comercialización de Snacks de Carne Deshidratada Bovina | Bovino para carne | Agro del Valle Asociación Gremial de Pequeños Agricultores del Valle de Santa Cruz | FIA | O'Higgins | FIA-PI-C-2002-1-P-023 | 79856619 | 43049937 | 122906556 | Bovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | Agro del Valle Asociación Gremial de Pequeños Agricultores del Valle de Santa Cruz | | | | Palma Calbucán, Gonzalo | Padilla Rojas, Gastón |
2002 | Introducción y Evaluación de la Crianza de Búfalos de Agua (Bubalus bubalis) en la VII Región de Chile | Bufalo | Correa Ossa, Máximo Salvador | FIA | Maule | FIA-PI-C-2002-1-P-026 | 101061998 | 117284145 | 218346143 | Otros bovinos - Otros bovinos - Otros bovinos | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | | Correa Ossa, Máximo Salvador | Agrocomercial Novagro Ltda. - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Correa Muzard, Gabriel | | | Correa Ossa, Máximo Salvador | Correa Muzard, Gabriel |
2002 | Cadena de Producción Ovina en el Secano Mediterráneo de España: Estudio de Casos de Gestión, Comercialización y Producción | Ovino para carne | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | FIA | Metropolitana - O'Higgins | FIA-GI-V-2002-1-P-035 | 17046000 | 7510000 | 24556000 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Normativa - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | | Corderex. Cordero de Extremadura - Quesería Valpe, S.L.L. - Universidad de Extremadura - España - Consejería de Agricultura y Medio Ambiente, Junta de Extremadura | Cabeza Pére, Orlando del Carmen - Osori Contrera, Luis Antoni - Aguila Gonzále, Claudio Delfín - Lagos Roja, Bertina del Carmen - Gálvez Cornej, Efigenio del Carmen - Orellan Palomino, Jorge Raúl - Gálve Sole, Alvaro - Venega Valdebenit, Raúl Alberto - Góme Cerut, Marcel - Campos Orellan, María Angélic - Sepúlveda Ceballo, Francisco Leonidas | Allende Vargas, Rodrigo | |
2001 | Gira de Captura de Tecnología en Procesamiento, Industrialización y Comercialización de Carne en Francia | Bovino para carne | SAG Servicio Agrícola y Ganadero | FIA | Araucanía | FIA-GI-V-2001-1-P-028 | 25552884 | 11816246 | 37369130 | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | | SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región | | Centre Francais du Commerce Exteriur - Lycée agricole Georges Pompidou - Ministère de l agriculture, de l agroalimentaire et de la forêt | Olivare Durá, Alfonso | Olivares Durán, Alfonso | |
2001 | Adiestramiento Práctico en Técnicas de Producción Ovina y de Procesos de Tecnología y Comercialización de la Carne, para ser Aplicadas y Adaptadas al Secano de la VI Región | Ovino para carne | | FIA | O'Higgins | F01-1-O-020 | 2103566 | 538668 | 2642234 | Ovinos de carne - Ovinos de carne | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | | | | Cooperativa Cacique Mulato Ltda. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Kampenaike, XII Región | Góme Cerut, Marcel | | |
2000 | Producción e Industria de la Carne Caprina en Estados Unidos | Caprino Raza Boer | Universidad de Concepción | FIA | Coquimbo - Maule - Bío Bío - Araucanía | FIA-GI-V-2000-1-P-017 | 13006604 | 5559040 | 18565644 | Caprinos de carne - Caprinos de carne | Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo | | Universidad de Concepción, Facultad de Medicina Veterinaria, Depto. Ciencias Pecuarias | | American Boer Goat Association - Schafer Farm - Murphree Boers | Parilo Vergar, José Antoni - Pinoche Romer, Luis Fernand - Navarret Contrera, Nestor Gabriel - Novo Pez, Ramón - Jiméne Sanhuez, José Rodolfo - Corté C, Francisco Camilo - Cañumi Vea, Victor Eugenio - Brione Lueng, Mario Alfodín - Ferrad Ringel, Alvaro Glenn Esteban - Alegría Alegría, Nibaldo - Burgo Gonzále, Oriana Patricia | Briones Luengo, Mario Alfodín | |
2000 | Conocimiento del Desarrollo y Tecnificación de la Producción Ovina en Magallanes y de los Nuevos Sistemas de Tecnología e Industrialización de la Carne, para Mercado Interno (Ovino y Bovino) y Exportación (Ovino) | Bovino para carne - Ovino para carne | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | FIA | O'Higgins | FIA-GI-V-2000-1-P-197 | 3498515 | 936650 | 4435165 | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal - Reproducción animal - Tecnología de los alimentos | | Arco S.A. Asociación Rural de Criadores de Ovinos | | Estancia Josefina - Frigorífico Sacor - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Kampenaike, XII Región - Frigorífico Simunovic | Azú Pére, Ana Patricia - Duqu Oyarzú, Pedro Pabl - Argomed Cornej, Luis Eleodoro - Polanc Yáñe, José Exequías - Aceved Duart, Luis Arturo - Cornej Dels, Alicia del Carmen - Orellan Palomino, Jorge Raúl - Baez Gi, Jaim - Góme Cerut, Marcel - Sepúlveda Ceballo, Francisco Leonidas - Cabeza Pére, Orlando del Carmen - Osori Contrera, Luis Antoni - Lagos Roja, Bertina del Carmen - Gálvez Cornej, Efigenio del Carmen | Gómez Ceruti, Marcela | |
2000 | Procesamiento de Carnes Exóticas para Mercado Nacional y de Exportación | Ciervo dama - Jabalí - Avestruz - Emú | Universidad Austral de Chile | FIA | Los Ríos - Los Lagos | FIA-PI-C-2000-1-P-023 | 41500891 | 56249553 | 97750444 | Ratites - Porcinos no tradicionales - Cérvidos | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | Universidad Austral de Chile | Mödinger Hermanos S.A. (Cecinas Llanquihue) - Pontificia Universidad Católica de Chile | | | de la Vega Malinconi, José Antonio | Camiruaga Labatut, Manuel |
2000 | Industrialización de Especies Alternativas: un Camino a la Diversificación de la Producción Pecuaria Nacional | Caprino para carne - Equinos para carne - Ovino para carne | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | FIA | Metropolitana | FIA-PI-C-2000-1-P-032 | 38402246 | 33140220 | 71542466 | Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne | Calidad - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | Biocolor Chile S.A. - Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica | | | Pérez Meléndez, Patricio Ramón | Maino Menéndez, Mario Rafael |
1997 | Aprovechamiento Alternativo de la Carne y Leche de Caprinos en la IV Región | Caprino para carne - Caprino para leche | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | FIA | Coquimbo | FIA-PI-C-1997-2-P-121 | 43549405 | 23551800 | 67101205 | Caprinos de leche - Caprinos de carne | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | | CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo | | | | Valenzuela Pérez, Jorge Raúl | |
1996 | Caracterización de la Canal. Composición Química y Propiedades Organolépticas de la Carne de Camélidos Sudamericanos Criados en Diferentes Condiciones Agroecológicas de Chile | Alpaca - Llama - Guanaco | Universidad de Chile | FIA | Arica y Parinacota - Metropolitana - O'Higgins | FIA-PI-C-1996-1-P-020 | 41907000 | 23628000 | 65535000 | Camélidos domésticos | Calidad - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias | | | | Pérez Meléndez, Patricio Ramón | |