Productos cárnicos

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81 iniciativas, mostrando del 1 al 10

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Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2022	Revolución plant based: Nueva generación de sustitutos de la carne de cerdo y pollo, mediante extrusión húmeda usando como ingredientes proteínas alternativas.	Pollo - Cerdo comercial: Gordos	Agrosuper S.A.	INNOVA_CHILE	O'Higgins	22CVC-206581	119928800	54461973	174390773	Aves tradicionales - Porcinos tradicionales - Aves tradicionales - Porcinos tradicionales	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Agrosuper S.A.
2021	Desarrollo de films de LDPE conductores para empaques antimicrobianos de alimentos cárnicos	General para rubro General para Subsector Bovinos	B. O. Packaging S.A.	INNOVA_CHILE	Metropolitana	21CVC2-183623	118170000	47614080	165784080	Bovinos de carne - General para Subsector Bovinos	Calidad - Inocuidad alimentaria	B. O. Packaging S.A.
2017	Desarrollo de una nueva matriz para un Reemplazo Cárnico para Consumo Humano basado en Hongos Grado Alimento.	General para rubro General para Subsector Hongos	The Not Company SPA	INNOVA_CHILE	Metropolitana	17CH-83905	40000000	10176000	50176000	General para Subsector Pecuario - General para Subsector Hongos	Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos	The Not Company SPA
2016	Creación de nuevos productos y Fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados	General para rubro Porcinos no tradicionales	Eco Abet	FIC Región de La Araucanía - FIA	Araucanía	IMA-2016-0309	15280000	4720000	20000000	Porcinos no tradicionales	Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Eco Abet				Vergara Harris, Paula Andrea
2016	Sistema Automático de Corte Seguro para Productos Cárnicos	General para rubro General para Subsector Pecuario		INNOVA_CHILE	Metropolitana	16VIP-58371	7000000	1350000	8350000	General para Subsector Pecuario - General para Subsector Pecuario	Tecnologías de proceso
2016	Creación de nuevos productos y fortalecimiento de la imagen de Eco Abet para llegar a nuevos mercados	General para rubro Porcinos no tradicionales	Eco Abet	FIC Región de La Araucanía - FIA	Araucanía	PYT-2016-0310	15280000	4720000	20000000	Porcinos no tradicionales	Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Eco Abet				Vergara Harris, Paula Andrea
2016	Desarrollo de productos cárnicos listos para consumir reducidos en sodio mediante el uso combinado de tecnologías innovadoras: reformulación de ingredientes y altas presiones hidrostáticas	General para rubro Aves tradicionales - General para rubro Bovinos de carne - General para rubro Porcinos Tradicionales	Universidad del Bío Bío	FIC Nacional	Bío Bío	PYT-2016-0649	114476640	59340000	173816640	Bovinos de carne - Porcinos tradicionales	Tecnología en ingredientes críticos - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual	Universidad del Bío Bío	GMT FOODS S.A.			Reyes Parra, Juan Esteban	Tabilo Munizaga, Gipsy Elizabeth
2016	Rescate, valorización y utilización de los subproductos del cordero en la gastronomía de la Patagonia Norte de Chile	General para rubro Ovinos de carne	INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias	FIA	Los Lagos	PYT-2016-0356	56128000	32502138	88630138	Ovinos de carne - Ovinos de carne	Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Tecnología de los alimentos	INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región	Liceo Insular - Sociedad de Fomento Ovejero de Chiloé - SOFOCH A.G. - Mafrisur S.A. - Universidad de Los Lagos			Lobos Ortega, Iris Andrea	Morales Pavez, Rodrigo Andrés
2016	Charqui 3.0, Alimentación, Salud y Deporte	Equinos para carne	Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL)	FIC Región de La Araucanía - FIA	Araucanía	PYT-2016-0287	18390000	4800000	23190000	Equinos carne	Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnologías de proceso	Elaboración y venta de carnes deshidratadas María Angélica Valdeavellano Fuentealba E.I.R.L. (Charqui Araucano EIRL)				Vergara Harris, Paula Andrea	Valdeavellano Fuentealba, María Angélica
2016	Experiencias exitosas de diferenciación de productos cárnicos por origen para su aplicación en la gestión de la indicación geográfica "Cordero Chilote". El ejemplo europeo: España y Portugal	Ovino para carne	INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias	FIA	Los Lagos	GIT-2016-0432	9969712	13695000	23664712	Ovinos de carne - Ovinos de carne	Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Gestión			Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Raça Churra Galega Mirandesa - Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana - Cooperativa Produtores de Queijo da Serra da Estrela CRL - Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrel - Associação Nacional dos Criadores da Raça Churra Galega Bragançan - Batán-Museo Textiles de Val de San Lorenz - Consejo Regulador I.G.P. Ternera Galleg - Consejo Regulador I.G.P. Lechazo de Castilla y Leó - Asociación Nacional de criadores de Raza Churra ANCH - Consejo Regulador I.G. P. Ternasco de Aragó	OJED VER, CRISTIAN ARTURO - Ullo Dia, Ciro Efred - Palavecino Gonzale, Patricio Antoni - Muño Aria, Lorna Soleda - Pere Oyarzu, Esterlin - Straussman Morag, Fabian - Guard, Paul - Cancin Lópe, Claudi - Martíne Peláe, María Eugeni - Villagr Roza, Ariela Andrea - Medon Vergar, Gian Franco - Dia Dia, Iris Soleda	Morales Pavez, Rodrigo Andrés

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Iniciativas distribuidas por año Monto nominal en pesos y cantidad de proyectos

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Montos son los aprobados por año concurso

Montos son nominales

Para iniciativas multi regionales el monto es distribuido proporcionalmente

Banco de proyectos considera proyectos de innovación e iniciativas complementarias como estudios, giras, consultorías, formación, entre otros

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6.143.323.643

Iniciativas distribuidas por región Monto nominal en pesos y cantidad de proyectos

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Montos son los aprobados por año concurso

Montos son nominales

Para iniciativas multi regionales el monto es distribuido proporcionalmente

Banco de proyectos considera proyectos de innovación e iniciativas complementarias como estudios, giras, consultorías, formación, entre otros

Iniciativas por fuente de financiamento Cantidad de proyectos

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