Caprinos de carne


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2010	Carne de cabrito, fortaleciendo el desarrollo de proveedores para un mercado gourmet	Caprino para carne	Comunidad Agrícola El Espinal	FIC Región de Coquimbo - FIA	Coquimbo	FOR-2010-0092	4000000	1700000	5700000	Caprinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Modelo de negocio					Pizarro Cisternas, Bernardo
2010	Biocontrol of Salmonella Enterica Serovar Enteritidis in Animal Foods Representing a Public Health Risk: use of Bacteriophages	Bovino para carne - Bovino para leche - Caprino para carne - Caprino para leche - Ovino para carne - Ovino para leche	Universidad de Chile	FONDECYT	Metropolitana	1110038	108504000	0	108504000	Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne	Alimentación y nutrición animal - Biotecnología - Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria	Universidad de Chile				Borie Polanco, Consuelo
2007	Participación Feria ANUGA	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	FIA	Araucanía	GIT-2007-0301	7266593	3542151	10808744	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación					Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Feria de Alimentos Nacional Expoalimenta	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)		GIT-2007-0302	0	0	0	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación				Le Ro Villarrea, Sergi - San Martí Gatic, Christian - Augsburge Bachman, Evelyn Mirna - Sot Crisost, Luis Gerardo - Cha Vásque, Juan Carlo - Bertolott Roncagliol, Christian Miguel - Sot Crisost, Hernán Gastón - Cha Vásque, Patricio Hernán	Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Desarrollo de Certificación y Protocolos de Producción para Cordero y Cabrito de la Araucanía	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	PYT-2007-0232	84572093	96233224	180805317	Ovinos de carne - Caprinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne	Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Manejo productivo - Sanidad animal - Trazabilidad		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.			Augsburger Bachmann, Evelyn Mirna	Garrido Carrasco, Patricia del Carmen
2007	Observar Modelos de Producción y Diferenciación Tipo para Pequeños Productores Internacional, España	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	GIT-2007-0236	10000000	4427690	14427690	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación					Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Study and Analysis the Aroma in Traditional Meat Products	Bovino para carne - Caprino para carne - Ovino para carne	Universidad del Bío Bío	FONDECYT	Bío Bío	11070128	31879000	0	31879000	Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne	Calidad - Tecnología de los alimentos	Universidad del Bío Bío	España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)			Gianelli Barra, María Pía
2006	Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil	Caprino para carne - Ovino para carne		FIC Nacional		FIC-CD-V-2006-1-P-032				Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne	Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos
2006	Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil	Caprino para carne - Ovino para carne		FIC Nacional	Bío Bío - Araucanía	FIC-GI-V-2006-1-P-005	8831887	5537791	14369678	Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne	Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos	Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay			Manríque Gubeli, Marco Antoni - Alegrí Aburt, Aldo Gonzalo - Zárat Hermosill, Norma Inés - Garcí Catalá, Elizardo Alfredo - Sot Campo, Norberto Peregrino - Espinoz Ci, Mario Mercenorio - Castill Tapi, Rodrigo Arnaldo - Hernánde Faúnde, Victor Omar - Apaoblaz Puch, Arie - Fuente Volant, César Fernando - Well Moncad, Guillermo Very Hernán - Ferrad Ringel, Alvaro Glenn Esteban - Alegría Alegría, Nibaldo - Riffo Torre, Fernando Alejandro	Castillo Tapia, Rodrigo Arnaldo
2004	Evaluación y Desarrollo de Productos Cárnicos de Caprino para Exportación, mediante el Trabajo con Productores de la Zona Norte y Sur del País	Caprino para carne	Comercial Chau S.A.	FIA	Coquimbo - Metropolitana - Maule - Araucanía	FIA-PI-C-2004-1-P-048	94126029	97350013	191476042	Caprinos de carne - Caprinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Buenas prácticas ganaderas - Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad	Comercial Chau Ltda.	Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Corporación de Crianceros de Limarí			Chau Vásquez, Patricio Hernán	Chau Vásquez, Juan Carlos
2000	Industrialización de Especies Alternativas: un Camino a la Diversificación de la Producción Pecuaria Nacional	Caprino para carne - Equinos para carne - Ovino para carne	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias	FIA	Metropolitana	FIA-PI-C-2000-1-P-032	38402246	33140220	71542466	Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne	Calidad - Tecnología de los alimentos	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias	Biocolor Chile S.A. - Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica			Pérez Meléndez, Patricio Ramón	Maino Menéndez, Mario Rafael
2000	Producción e Industria de la Carne Caprina en Estados Unidos	Caprino Raza Boer	Universidad de Concepción	FIA	Coquimbo - Maule - Bío Bío - Araucanía	FIA-GI-V-2000-1-P-017	13006604	5559040	18565644	Caprinos de carne - Caprinos de carne	Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo	Universidad de Concepción, Facultad de Medicina Veterinaria, Depto. Ciencias Pecuarias		American Boer Goat Association - Schafer Farm - Murphree Boers	Parilo Vergar, José Antoni - Pinoche Romer, Luis Fernand - Navarret Contrera, Nestor Gabriel - Novo Pez, Ramón - Jiméne Sanhuez, José Rodolfo - Corté C, Francisco Camilo - Cañumi Vea, Victor Eugenio - Brione Lueng, Mario Alfodín - Ferrad Ringel, Alvaro Glenn Esteban - Alegría Alegría, Nibaldo - Burgo Gonzále, Oriana Patricia	Briones Luengo, Mario Alfodín
1997	Aprovechamiento Alternativo de la Carne y Leche de Caprinos en la IV Región	Caprino para carne - Caprino para leche	CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo	FIA	Coquimbo	FIA-PI-C-1997-2-P-121	43549405	23551800	67101205	Caprinos de leche - Caprinos de carne	Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos	CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo				Valenzuela Pérez, Jorge Raúl

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