2021 | Desarrollo de packaging y estrategia comercial para la charcutería tradicional elaborada con cerdo avellanero de Lumaco | Cerdo comercial: Gordos | Universidad de la Frontera | FIC Región de La Araucanía - FIA | PYT-2021-0627 | 29770000 | 29606300 | 59376300 | Araucanía | Porcinos tradicionales | Comercialización y Marketing | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | | Cooperativa de Trabajo del Cerdo Avellanero de la Comuna de Lumaco - COOCAL - Ilustre Municipalidad de Lumaco | | | Sepúlveda Becker, Néstor | Díaz Pérez, Rommy Angely | Velásquez Pino, Carla Andrea - Tapia Tapia, Ernesto Gonzalo - Meza Valdebenito, Carolina Alejandra - Velásquez Molina, Lidiana - Quiñones Díaz, John Axel - Sepúlveda Truan, Gastón Alfredo - Inostroza Torres, Karla Bernardita |
2017 | Desarrollo Cienficotecnológico Para la Elaboración de Charcutería Premium con Propiedad Industrial en las Fábricas de Cecinas de la Araucanía | General para rubro General para Subsector Porcinos | Universidad de la Frontera | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | ARIII170005 | 99907000 | 0 | 99907000 | Araucanía | General para Subsector Porcinos - Bovinos de carne - General para Subsector Porcinos | Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | | Universidad de la Frontera | | | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2017 | Valorización de la producción de cerdo avellanero de montaña de la comuna de Lumaco | Porcino | Universidad de la Frontera | FIA | PYT-2017-0878 | 49333830 | 87027280 | 136361110 | Araucanía | Porcinos tradicionales | Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Manejo productivo - Patrimonio agroalimentario | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | | Faúndez Montecinos, Jovina - Fabrica de Cecinas María Elena Yáñez Hidalgo (Don Queco) - Higuera Sánchez, Héctor - Faúndez López, Abraham - Ilustre Municipalidad de Lumaco - Calbuqueo Toro, Marisol - Contreras, Luis - Parra Toro, Jorge - Salas Flores, Hipólito - Castillo Riquelme, Homero | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | Cancino Baier, David - Inostroza Torres, Karla Bernardita - Avila Muñoz, Myriam Eliana |
2016 | Elaboración de cecinas artesanales en la Región de La Araucanía reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena | Avena - General para rubro Porcinos Tradicionales | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | PYT-2016-0662 | 116243392 | 83186800 | 199430192 | Araucanía | Cereales - Cultivos industriales - Porcinos tradicionales - Porcinos tradicionales | Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología en ingredientes críticos | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | | Fábrica de Cecinas y Embutidos Sabro-Sur Ltda. - Escobar Garrido, Sergio Iván - Fabrica de Cecinas María Elena Yáñez Hidalgo (Don Queco) - Higuera Sánchez, Héctor | | | Sepúlveda Becker, Néstor | Schnettler Morales, Berta Lorena | Díaz Pérez, Rommy Angely - Larama Denis, Giovanni Andre - Bravo Marchan, Silvana Elena - Inostroza Torres, Karla Bernardita |
2015 | Fortalecimiento del Capital Social de los Productores Ovinos de la Araucanía a Través del Desarrollo Tecnológico de Productos Cárnicos Saludables y su Comercialización. | General para rubro General para Subsector Ovinos | Universidad de la Frontera | Programa Regional ANID (ex CONICYT) | VCE5C000002 | 49777000 | 28400000 | 78177000 | Araucanía | General para Subsector Ovinos - General para Subsector Ovinos | Asociatividad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | Universidad de la Frontera | | Fábrica de Cecinas Loncoche - Asociación Gremial de Pequeños y Medianos Agricultores de Angol | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2012 | Vinculación de la Cadena de Valor de la Carne Ovina Regional | General para rubro General para Subsector Ovinos | Universidad de la Frontera | PIA-ANID (ex CONICYT) | VCE1208 | 43600000 | 10900000 | 54500000 | Araucanía | General para Subsector Ovinos | Asociatividad | | Universidad de la Frontera | | | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2012 | Reproductive Prolificacy in Araucana Creole Sheep Is Associated to Polymorphisms in Bmp-15 and Gdf-9 Genes? | Ovino criollo araucano | Universidad de la Frontera | FONDECYT | 1120474 | 110714000 | 0 | 110714000 | Araucanía | Otros ovinos | Biotecnología - Mejoramiento genético animal - Reproducción animal | | Universidad de la Frontera | | | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2010 | Incorporación de aceites y derivados de canola para el desarrollo de productos cárnicos funcionales | Raps - Bovino para carne - Ovino para carne | Universidad de la Frontera | FIA | FOR-2010-0093 | 2000000 | 857142 | 2857142 | Araucanía | Bovinos de carne - Cultivos industriales - Ovinos de carne - Cultivos industriales - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Cultivos industriales - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Alimentación y nutrición animal - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | | | | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2009 | Primer Seminario Internacional sobre Calidad y Tecnología de la Carne | Bovino para carne | | FIA | EVR-2009-0027 | 8759549 | 3800000 | 12559549 | Araucanía | Bovinos de carne - Bovinos de carne | Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos | | Universidad de la Frontera | | | | | Schnettler Morales, Berta Lorena | | Campo, Marimar - Barcellos, Julio - Caraves Heck, Mario Eduardo - Chacón Cruz, José Fernando - Olleta Catañer, José Luis - Schnettler Morales, Berta - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Scheuermann Salinas, Erick - Sepúlveda Becker, Néstor |
2008 | Participación en X Conferencia Mundial de Producción Animal | Bovino para carne - General para rubro General para Subsector Pecuario | | FIC Nacional | EVP-2008-0260 | 1434000 | 750000 | 2184000 | Araucanía | General para Subsector Pecuario - Bovinos de carne | Calidad - Educación / capacitación - Manejo productivo | | Universidad de la Frontera | | | | Sepúlved Becke, Néstor | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2007 | Establecimiento de un programa asociativo para el desarrollo tecnológico en la industria de la carne nacional | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | PDT-2007-0200 | 597537000 | 347348000 | 944885000 | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Equipamiento de investigación y/o certificación - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Modelo de negocio - Normativa - Tecnología de los alimentos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva | | | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales - BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. | | | Chacón Cruz, José Fernando - Muñoz Recabarren, Jorge Enrique - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Sepúlveda Becker, Néstor | | Villarroel Tudesca, Mario - Alvarez Yercic, Laura Lucía - Schnettler Morales, Berta - Lavados Germain, Jaime - Sanhueza Riquelme, Max Ramiro - Bifani Cosentini, Valerio - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Scheuermann Salinas, Erick - Sepúlveda Becker, Néstor - Vera Iturra, Viviana del Carmen - Taha Hinojosa, Esteban Andrés - Herdener Paslack, Nicole Valeska - Yévenes Zúñiga, Alejandro Eric - Aguilera Palma, Marcela - Bórquez Maturana, Félix Salvador - Bravo Marchan, Silvana Elena - Medina Soto, Carlos - ICCOM - Huepe Araya, Lorena Alejandra - Larrondo Borsotto, Jeanette - James Vallejos, Katherine Susan - Inostroza Torres, Karla Bernardita - Caraves Heck, Mario Eduardo - Avila Muñoz, Myriam Eliana - Chacón Cruz, José Fernando |
2007 | Unidad Tecnológica de Calidad y Tecnología de Carnes Rojas | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | PYT-2007-0203 | 144428529 | 94280000 | 238708529 | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Calidad - Equipamiento de investigación y/o certificación - Tecnología de los alimentos | | | | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | Herdener Paslack, Nicole Valeska - Bravo Marchan, Silvana Elena - Medina Soto, Carlos - Inostroza Torres, Karla Bernardita - Caraves Heck, Mario Eduardo - Schnettler Morales, Berta - Villarroel Tudesca, Mario - Bifani Cosentini, Valerio - Scheuermann Salinas, Erick - Sepúlveda Becker, Néstor |
2007 | Unidad de I&D en Sistemas de Envasado y Preservantes en Carnes Rojas | Bovino para carne - Ovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIC Nacional | PYT-2007-0209 | 66176471 | 33840000 | 100016471 | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | Bovinos de carne - Ovinos de carne - Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | | | | BTA Biotecnología Agropecuaria S.A. - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | Vera Iturra, Viviana del Carmen - Herdener Paslack, Nicole Valeska - Yévenes Zúñiga, Alejandro Eric - Inostroza Torres, Karla Bernardita - Caraves Heck, Mario Eduardo - Avila Muñoz, Myriam Eliana - Schnettler Morales, Berta - Villarroel Tudesca, Mario - Bifani Cosentini, Valerio - Scheuermann Salinas, Erick - Sepúlveda Becker, Néstor |
2006 | Seminario Innovación y Competitividad del Sector Ganadero de la XII Región | Bovino para carne - Ovino para carne | | FIA | FIA-PR-V-2006-1-P-027 | 1758804 | 1109235 | 2868039 | Magallanes | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica | | Mac Leay y Würth Ltda., DECAPRO Ltda. | | | | | Mac Leay Coop, Belinda | | Caraves Heck, Mario Eduardo - Mac Leay Coop, Belinda - Ruiz Bustamante, Claudio - Vásquez Barrientos, Tatiana - Bórquez Conti, Horacio - Navarro Silva, Rodrigo Daniel - Venegas Valdebenito, Raúl Alberto - Sepúlveda Becker, Néstor |
2005 | Consorcio ovino | Ovino para carne - Ovino para lana - Ovino para leche | Consorcio Ovino S.A. | FIC Nacional | FIC-CS-C-2006-1-P-001 | 982154000 | 638400000 | 1620554000 | O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos - Aysén - Magallanes | Ovinos de leche | Sin tema | | Consorcio Ovino S.A. | | Frima S.A. - Mafrisur S.A. - Tattersall - Remates S.A. | | | García González, Juan Carol | | Latorre Varas, Etel - Rodríguez Villegas, Javier Daniel - Salazar Pozo, Juan Pablo - Venegas Cádiz, María Belén - Cox Díaz, Carlos Alfredo - Sánchez Sagardía, María Paulina - Bustos Gana, Fernando Juan Pablo - Saralegui Martínez, Hermes Arcides - Valverde Bello, Alejandro Eduardo - Marín Bachmann, Marcela - Alvarez Yercic, Laura Lucía - Ponce Vyhmeister, Marcelo Rodrigo - Marín Antonin, José Miguel - Iraira Higueras, Sergio Patricio - Teuber Kuschel, Nolberto - Borquez Conti, Horacio Orlando - de la Barra Ahumada, Rodrigo Leonardo - Valencia Baier, Víctor Hugo - Covacevich Concha, Nilo José - Goic Márquez, Ljubo Eduardo - Lira Fernández, Raúl - Elizalde Valenzuela, Hernán Felipe - Uribe Muñoz, Héctor Armando - Sepúlveda Becker, Néstor - Romero Yáñez, Rosa Oriella del Carmen - Spoerer Urrutia, Gerardo - Allende Vargas, Rodrigo - Sales Zlatar, Francisco Andrés - Kramm Muñoz, Víctor Eduardo |
2005 | Optimización en el Uso de los Recursos Genéticos en la Producción de Leche | Bovino para leche | Universidad de la Frontera | FIA | FIA-CO-V-2005-1-P-012 | 1435000 | 890000 | 2325000 | Araucanía | Bovinos de leche | Extensión y difusión tecnológica - Mejoramiento genético animal | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto. Producción Agropecuaria | | | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2005 | Estructuración de la cadena agroindustrial ovina en zonas agroecológicas contrastantes de España: estudio de casos en Extremadura y Aragón | Ovino para carne | | FIA | FIA-GI-V-2005-1-P-006 | 12313380 | 3490000 | 15803380 | Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | Ovinos de carne | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo | | Carnes Ñuble S.A. | | | | Rai Rai, Jaim - Riesc Oettinge, Pabl - Burgo Gonzale, Oriana - Avil, Javie - Aguirr Ducle, Ennio Aldo - Gutiérrez Lópe, Sandor Apolo - Seege Stei, Hellmut - Dobert Kalafatovi, Antoni - Venega Valdebenit, Raúl Alberto - Sepúlved Becke, Néstor - Allend Varga, Rodrig | Allende Vargas, Rodrigo | | |
2005 | Diagnóstico e Implementación de Estrategias de Bienestar Animal para Incrementar la Calidad de la Carne de Rumiantes de Abasto | Bovino para carne | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | FIA | FIA-PI-C-2005-1-P-010 | 84602571 | 137760826 | 222363397 | Metropolitana - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Asociatividad - Buenas prácticas ganaderas - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Manejo productivo - Postcosecha | | Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes de Chile - FAENACAR | | Universidad Austral de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias - Universidad de la Frontera - Pontificia Universidad Católica de Chile | | | Chacón Cruz, José Fernando | Bórquez Conti, Horacio | Allende Vargas, Rodrigo - Navarro Otárola, Grisel - Carter Leal, Luis Miguel - Caraves Heck, Mario Eduardo - Strappini Asteggiano, Ana Carolina - Chacón Cruz, José Fernando - Tadich Babaic, Néstor Alejandro - Gallo Stegmaier, Carmen Beatriz - Vidal Mugica, Ricardo Iñigo - Sepúlveda Becker, Néstor - Aguilar González, Claudio Delfín - Bórquez Conti, Horacio |
2004 | Calidad y Diferenciación en Sistemas Ovinos: Requerimientos y Oportunidades para el Desarrollo de Negocios de Corderos | Ovino para carne | | FIA | FIA-FR-V-2004-1-P-012 | 1972500 | 1580000 | 3552500 | Araucanía | Ovinos de carne | Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo | | | | | | | Sepúlveda Becker, Néstor | | |
2002 | Entrenamiento en el Uso de Marcadores Moleculares para el Desarrollo de un Sistema de Trazabilidad para Carnes (Bovino, Ovino) con Garantía Genética | Bovino para carne - Ovino para carne | | BID | BID-FP-V-2002-1-P-036 | 1465241 | 1080110 | 2545351 | Araucanía | Bovinos de carne - Ovinos de carne | Biotecnología - Educación / capacitación - Trazabilidad | | | | | Universidad de Córdoba | Sepúlved Becke, Néstor | | | |