2023 | Desarrollo de un cereal para el desayuno a base de proteína de lupino y fibras vegetales, con bajo contenido de carbohidratos disponibles, alto en proteínas y libre de gluten. | Lupino (Cultivos Industriales) | Dulce Salud Lorena Soler Hyde EIRL | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 23CVC-245621 | 116019200 | 29004800 | 145024000 | Cultivos industriales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo | | Dulce Salud Lorena Soler Hyde EIRL | | | | | |
2023 | Plataforma que acelera el desarrollo de una variedad de avena alta en betaglucano como producto premium para mercados de destino | Avena | | INNOVA_CHILE | Los Ríos | 23CVI-245804 | 179850000 | 48112000 | 227962000 | Cereales - Cereales | Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | | | | | | |
2021 | Desarrollo y validación de prototipos de helados de garbanzo y lupino altos en proteínas | Lupino (Cultivos Industriales) - Garbanzo | Leguu Foods SpA | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 20SN-151380 | 11250000 | 1550000 | 12800000 | Cultivos industriales - Leguminosas - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2021 | Black Rice as a Potential Source of Functional Foods: Development of Tools Based on Proximal and Remote Sensing for Breeding New Cultivars in a Scenario of Water Scarcity | Arroz | Universidad de Concepción | FONDECYT | Bío Bío | 11220151 | 93960000 | 0 | 93960000 | Cereales - Cereales | Agricultura de precisión - Funcionalidad alimentaria - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Universidad de Concepción | | | | Garriga Caraballo, Miguel | |
2021 | Valorización de bagazo de cebada en el desarrollo de cereales de desayuno con propiedades saludables | Cebada | Inversiones Haeble SPA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151694 | 10000000 | 2693889 | 12693889 | Cereales - Cereales | Economía Circular - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2021 | Bebida vegana de legumbres nacionales, alta en proteínas y fortificada con calcio y vitamina D. | Garbanzo | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 20SN-151290 | 11250000 | 1250000 | 12500000 | Leguminosas - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2019 | Quinoa con huesillo: para Chile y el mundo | Quinoa | Toledo Araya, Alex | FIA | Maule | PYT-2019-0504 | 5000000 | 1840000 | 6840000 | Otros Cultivos y cereales - Cereales | Alimentos gourmet - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing | | Toledo Araya, Alex | Junta de Vecinos N° 9, Punta de Diamante | | | Toledo Araya, Alex | |
2017 | Investigación y desarrollo del Proceso de Secado y Mejoramiento Nutricional de Grasa en Polvo libre de Proteínas Lácteas Utilizados en Productos Terrium, Presentes en el Mercado, Orientado a Personas con Alergias Alimentarias, Veganos y Vegetarianos. | Avena - Centeno - Maíz - Lupino (Cultivos Industriales) - Lenteja - Quinoa | Comercial Epullen Ltda. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CHM-72008 | 36029999 | 10000001 | 46030000 | Cereales - Cultivos industriales - Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso | | Comercial Epullen Ltda. | | | | | |
2017 | Adecuación de la Fórmula de las Hamburguesas Bocali para Mejorar su Aglutinación Durante el Proceso de Cocción | Quinoa | Bocali Spa | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17VIP-88009 | 6780974 | 838098 | 7619072 | Otros Cultivos y cereales - Cereales | Tecnología en ingredientes críticos | | Bocali Spa | | | | | |
2017 | Fomentar el Consumo de un Superalimento, la Espirulina, mediante el desarrollo de un Alimento Funcional, Natural y Sabroso. | Spirulina | Savia Vida SpA | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 17VIPM-75157 | 7000000 | 777778 | 7777778 | Cereales - Microalgas (agua dulce) | Funcionalidad alimentaria - Gestión | | Savia Vida SpA | | | | | |
2017 | Bebida de Clorofila en base a Barleymax | Cebada | | INNOVA_CHILE | Los Lagos | 17PRAE-82938 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Cereales - Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología en ingredientes críticos | | | | | | RONCEROS BOCANEGRA, BETTY | |
2016 | 2016 el Globo Proyectos I+D | General para rubro Cereales | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | PI-1638 | 68580455 | 0 | 68580455 | Cereales - Cereales - Otros Cultivos y cereales - Cereales - Otros Cultivos y cereales | Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Línea de Productos Saludables y Funcionales para Niños en base a Harina de Amaranto | Amaranto | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 16VIP-58324 | 5413402 | 669072 | 6082474 | Otros Cultivos y cereales - Cereales | Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Signore Mario | General para rubro Cereales - Soya - Garbanzo | Club de Mujeres Empresarias S.A. | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16CS-63554 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | Leguminosas - Cereales - Cultivos industriales - Leguminosas - Cereales - Cultivos industriales | Funcionalidad alimentaria | | Club de Mujeres Empresarias S.A. | | | | Balut Repetto, Enrique Andrés | |
2016 | Elaboración de cecinas artesanales en la Región de La Araucanía reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena | Avena - General para rubro Porcinos Tradicionales | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | Araucanía | PYT-2016-0662 | 116243392 | 83186800 | 199430192 | Cereales - Cultivos industriales - Porcinos tradicionales - Porcinos tradicionales | Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología en ingredientes críticos | | Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales | Fábrica de Cecinas y Embutidos Sabro-Sur Ltda. - Escobar Garrido, Sergio Iván - Fabrica de Cecinas María Elena Yáñez Hidalgo (Don Queco) - Higuera Sánchez, Héctor | | | Sepúlveda Becker, Néstor | Schnettler Morales, Berta Lorena |
2016 | Evaluación de una base de Polvo de Berries y Avena, para la Formulación de un Batido Natural Orientado a Deportistas | Avena - General para rubro Berries | Agrícola e Inversiones Natural Nutrition Ltda. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 16VIP-58146 | 4863600 | 540400 | 5404000 | Berries - Cereales - Berries - Cereales | Funcionalidad alimentaria | | Agrícola e Inversiones Natural Nutrition Ltda. | | | | | |
2009 | Prospección y Búsqueda de Acuerdos con Entidades Tecnológicas de Vanguardia Mundial para Nuevos Productos Funcionales Base Cereal con Aporte Significativo en la Salud Humana | General para rubro Cereales | Granotec Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Atacama - Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos - Aysén | 08PIC-7525 | 29324070 | 25968912 | 55292982 | Cereales | Asociatividad - Funcionalidad alimentaria - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual | | Granotec Chile S.A. | | | | López Aravena, Ximena Yolanda | |
2008 | Barra proteica funcional | General para rubro Cereales - Bovino para carne | | INNOVA_CHILE | O'Higgins | 08CS-1138 | 40000000 | 24518005 | 64518005 | Cereales - Bovinos de carne - Cereales | Comercialización y Marketing - Gestión - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | Introducción Al Mercado Nacional de Productos para Celiacos - Proexa | Arroz | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07ANT-0031 | 49992000 | 57050000 | 107042000 | Cereales | Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2005 | Pan enriquecidos en ácidos grasos W-3 | Trigo | Panificadora Reina del Pacífico Ltda. | FONTEC | Metropolitana | 205-4320 | 22853000 | 0 | 22853000 | Cereales - Cereales | Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Panificadora Reina del Pacífico Ltda. | | | | | |