Porcinos tradicionales

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Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Proponente	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2016	Elaboración de cecinas artesanales en la Región de La Araucanía reducidas en sodio y ácidos grasos saturados y enriquecidas con fibra dietaria obtenida de avena	Avena - General para rubro Porcinos Tradicionales	Universidad de la Frontera	FIC Nacional	Araucanía	PYT-2016-0662	116243392	83186800	199430192	Cereales - Cultivos industriales - Porcinos tradicionales - Porcinos tradicionales	Funcionalidad alimentaria - Modelo de negocio - Tecnología en ingredientes críticos		Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales	Fábrica de Cecinas y Embutidos Sabro-Sur Ltda. - Escobar Garrido, Sergio Iván - Fabrica de Cecinas María Elena Yáñez Hidalgo (Don Queco) - Higuera Sánchez, Héctor			Sepúlveda Becker, Néstor	Schnettler Morales, Berta Lorena

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