2022 | Transformación del lupino amargo y elaboración de nuevos productos agroindustriales en Cooperativa Wull Agro, fortaleciendo sus capacidades de para sustentar procesos de innovación | Lupino (Leguminosas) | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | PYT-2022-0642 | 25000000 | 211317 | 25211317 | Araucanía | Leguminosas - Leguminosas | Tecnologías de proceso | | Universidad de la Frontera | | Cooperativa Campesina Wull-Agro Ltda. | | | Torralbo Barría, Luis Eduardo | Aravena Paillalef, Gustavo Adolfo | Mera Krieger, Mario - Silva Celedón, Jennifer - Piña Reiñanco, Juan Daniel - Basaul Muñoz, Karin Ximena - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar |
2022 | Nuevos desarrollos queseros en Cooperativa Agrícola Quesera-Lácteos Santa Rosa Paillaco | General para rubro Bovinos de leche | Universidad de la Frontera | FIC Nacional | PYT-2022-0490 | 25000000 | 211317 | 25211317 | Araucanía - Los Ríos | Bovinos de leche - Bovinos de leche | Tecnologías de proceso | | Universidad de la Frontera | | Cooperativa Agrícola Quesera Lácteos Santa Rosa Paillaco - El Tiquenal | | | Torralbo Barría, Luis Eduardo | Aravena Paillalef, Gustavo Adolfo | Silva Celedón, Jennifer - Piña Reiñanco, Juan Daniel - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar |
2016 | Incorporación y adopción del modelo de innovación público-privada en el mejoramiento de calidades de quesos artesanales en la República Oriental del Uruguay | Bovino para leche | Cooperativa Campesina El Prado Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | GIT-2016-0469 | 8208000 | 4320000 | 12528000 | Araucanía | Bovinos de leche | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Educación / capacitación - Gestión | | Cooperativa Campesina El Prado Ltda. | | | La Chacra - La Chacra - Queserías artesanales de: Raúl Martínez, Nelson Celio, Erich Schaffner, Enrique Celio, Brigitte Malán y Alberto OBrien. - Escuela de Lechería. - universidad tecnologica - sociedad de fomento rural de colonia suiz - SUCC. Sociedad Uruguaya de Criadores de Cabra. Institución organizadora del Concurso. - COLAVECO. Cooperativa Laboratorio Veterinario - COLAVECO. Cooperativa Laboratorio Veterinario - INALE. Instituto Nacional de la Leche | ALARCO ILLANE, MODESTO CECILI - RIOS VARGA, ERIC - NEB MIRAND, KLAU - FERREIR MENDOZ, JAIME LEOPOLD - MANZAT PAND, ARNALDO ELIA - Thome Isl, Max Felipe - Valenzuel Araven, Susana del Pilar - Catalá Sanhuez, Rodrigo Gonzalo | Thomet Isla, Max Felipe | | |
2015 | Tecnologías para potenciar el cultivo de quinua (Chenopodium quínoa Willd), como opción productiva para la AFC en la zona centro-sur de Chile | Quinoa | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIA | PYT-2015-0113 | 124730307 | 148038123 | 272768430 | Araucanía | Otros Cultivos y cereales - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Recursos genéticos - Tecnología de los alimentos | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | | Universidad de la Frontera - Ilustre Municipalidad de Vilcún - SAG Servicio Agrícola y Ganadero, Dirección Regional - IX Región - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional, IX Región - Comunidad Indígena Domingo Caniu - Comunidad Indígena Antonio Paine de Curileo - Comunidad Indígena Antonio Paine - Comunidad Indígena Domingo Canío N°2 - Agroforestal La Esperanza Ltda. | | | Díaz Sánchez, Jorge Eduardo | Mera Krieger, Mario Félix | von Baer Jahn, Ingrid - Morales Morales, Arturo - Alcalde Ramírez, José Miguel - López Olivari, Rafael Alejandro - Navarro Gutiérrez, Patricia - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar - Toro Cariqueo, Carlos - Matus Tejos, Iván Ariel - Galdámes Gutiérrez, Rafael Eduardo - Díaz Albornoz, Lorena - Torralbo Barría, Luis Eduardo - Seguel Benítez, Ivette Emilia - Campillo Rocco, Ricardo |
2014 | Obtención de nuevas variedades de murtilla a partir de cruzas controladas y validación de un modelo de mejoramiento genético de berries nativos | Murta: Murtilla | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | FIC Nacional | PYT-2014-0032 | 149648604 | 145043206 | 294691810 | O'Higgins - Bío Bío - Araucanía - Los Lagos | Berries | Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Mejoramiento genético vegetal - Recursos genéticos - Variedades / ecotipos / razas | | INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | | Universidad de la Frontera - Hortifrut S.A. | | | Mejías Bassaletti, Jaime Humberto | Bañados Ortíz, Maria Pilar | Brüning Barrera, Claudio Enrique - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar - Defilippi Bruzzone, Bruno Giorgio - Torralbo Barría, Luis Eduardo - Hinrichsen Ramírez, Patricio - France Iglesias, René Andrés - Scheuermann Salinas, Erick |
2013 | Fortalecimiento e innovación en la cadena de valor de la avellana chilena: consolidar un nicho de productos gourmet de calidad | Avellano chileno | Sociedad Silvoagropecuaria y Alimentos Nut Shop Ltda. | FIC Región de La Araucanía - FIA | PYT-2013-0123 | 40330000 | 17101250 | 57431250 | Araucanía | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Calidad - Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad | | Sociedad Silvoagropecuaria y Alimentos Nut Shop Ltda. | | Tellez Gazmuri, María Camila | | | Silva Urbina, Gonzalo Segundo | | Jara Cadagan, Orietta Irene - Álvarez Ruíz, Mónica Patricia - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar |
2009 | Habilitación de un Centro de Gestión y Proceso para Productos Agrogastronómicos Mapuches | Papa - Ovino para carne - Porcino | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | FIC Región de La Araucanía - FIA | PYT-2009-0599 | 84540678 | 82950000 | 167490678 | Araucanía | Ovinos de carne - Tubérculos - Porcinos tradicionales | Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Equipos y líneas de proceso - Gastronomía - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | | | Universidad de la Frontera | | | | | Roa Zehnder, Eugenio Emilio - Soriano Tenorio, Iván Alejandro - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar - Torralbo Barría, Luis Eduardo |
2009 | Cadena Agrogastronómica Mapuche, Productos del Campo y Cocina Tradicional Mapuche Incorporados en la Alta Gastronomía Orientada a Turistas de la Zona Lacustre de la Región de la Araucanía | s/i especie (General para Subsector Cultivos y Cereales) - General para rubro Tubérculos - Papa - s/i especie (General para Subsector General) - NC (Gestión) - General para rubro Ovinos de carne - Ovino para carne - General para rubro Porcinos Tradicionales - Porcino | CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur | FIC Región de La Araucanía - FIA | PIT-2009-0594 | 599930461 | 307332195 | 907262656 | Araucanía | Porcinos tradicionales - General para Subsector Cultivos y cereales - Ovinos de carne - Tubérculos - Ovinos de carne - Tubérculos - Porcinos tradicionales - Ovinos de carne - Porcinos tradicionales - General para Subsector General | Agroecología - Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Género - Gestión - Modelo de negocio - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | | | ORGANIZACION NO GUBERNAMENTAL DE DESARROLLO KOM KELLUHAYIN - Universidad de la Frontera - Club Le Toques Blanches Chile A.G. - Hostería y Restaurante Ecole S.A. - Agrupación Agroartesanal Pu Folil - Comité de Desarrollo Comunidad Chankulko - Coordinación Feria Walung - Kuden S.A. Hotel Enjoy Pucón - Hotelera Aguas Verdes S.A. - Villarrica Park Lake Hotel - Aldrich, Beverly Anny (Hostería de la Colina) - Hotelería y Gastronomía Guerra y Grajales y Cía. Ltda. - Hotel Gudenschwager - Cooperativa Agroindustrial y Silvícola de Productores Agroecológicos We Mapu | | | | Marín Manquecoy, Florencio Héctor | Pérez Ovalle, Isolde del Carmen - Caniulef Caripán, Benjamín Alberto - Rivera Díaz, Marcia Alejandra - Flores Silva, Pablo Alex - Mora Cifuentes, Nancy - Curilef Punulef, Gabriel - Roa Zehnder, Eugenio Emilio - Soriano Tenorio, Iván Alejandro - Mariángel Chavarría, Paula Andrea - Rodríguez Astorga, Berta Isabel - López Romano, Pedro Marcel - Carreño Catalán, María Eugenia - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar - Peralta Espindola, Luis - Oñate Fierro, Marcela - Torralbo Barría, Luis Eduardo - Verscheure Soto, Hernán Eduardo |
2008 | Conocer experiencias replicables al Valle Araucanía de vinculación y/o encadenamiento de la producción indígena con la agroindustria en Perú | s/i especie (General para Subsector Agrícola) | Universidad de la Frontera | FIA | GIT-2008-0304 | 8900000 | 2350000 | 11250000 | Araucanía | General para Subsector Agrícola | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Manejo productivo - Pueblos originarios - Seguridad Alimentaria | | Universidad de la Frontera | | | La Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú ANPE-PERU - Red Promotora de Agricultura Urbana y Seguridad Alimentaria - REDPRAUSA | Paillami Segue, Edison Tomás - Curifut Silv, Juan Bautist - Nahuelhui Llanquina, Gabrie - Bastía Millana, Martiza - Calluma Sánche, Marí - Painé Lonco, Carlo - Sorian Tenori, Iván Alejandro - Valenzuel Araven, Susana del Pilar - Quinchana Huechapa, Fernand - Monter Varga, Irm | Soriano Tenorio, Iván Alejandro | | |
2008 | Desarrollo, Diversificación y Encadenamiento Productivo en Base a Tres PFNMs: Pinón, Morchella y Rosa Mosqueta, en Lonquimay, Novena Región | Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria - s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza | FIA | PIT-2008-0095 | 328535330 | 328270790 | 656806120 | Metropolitana - Araucanía | Berries - Hongos comestibles - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | | | BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Ilustre Municipalidad de Lonquimay - Sociedad Pez Arte Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Lagos Arriagada, Flor - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Cañumir Antiné, Rosa - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria | | | Alvarado Toledano, Washington Servet - Bustos Mondaca, María Inés - Donoso Calderón, Sergio - Fernández Cabrera, María Teresa - González Guerrero, Álvaro - Hunter Alarcón, Renato | | Apablaza, Roberto - Jofré Canobra, Jenia Montserrat - González León, Luisa del Carmen - Molina Mora, Jaime - Cid Rojo, Carlos Francisco - Pacheco Fuentes, Cristián Andrés - Ramírez Rodríguez, René Ariel - Morales Peralta, Nicolás Mauricio - Barría Muñoz, Ximena Mabel - Díaz Herrera, José - Vergara Novoa, Cristian - Jarpa Riveros, Alex - Fuentes Raffaele, Cristian - Bir, Ronnie - Paredes, Eugenio - Soto, Nélson - Silva, Nélson - Yáñez, Carlos - Millar, Juan Carlos - Carrillo Carrillo, Violeta Elena - Galdames Palma, Evelyn Haydee - Soriano Tenorio, Iván Alejandro - Delgado Flores, Carolina Teresa - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar - Bustos Mondaca, María Inés - Peña Rojas, Karen - Donoso Calderón, Sergio |
2008 | Estándares y propiedades de los derivados de Piñón, Morchella y Rosa Mosqueta | Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza | FIA | EST-2008-0098 | 17841096 | 20673720 | 38514816 | Araucanía | Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo | Calidad - Tecnología de los alimentos | | | | Sociedad Pez Arte Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Lagos Arriagada, Flor - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Cañumir Antiné, Rosa - BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria - Ilustre Municipalidad de Lonquimay | | | Fernández Cabrera, María Teresa | | González León, Luisa del Carmen - Soriano Tenorio, Iván Alejandro - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar |
2006 | Desarrollo de la Oferta de "Sabor Chilote M.R.", en base a Materias Primas Campesinas de Chiloé, Procesadas y Conservadas en Vidrio Orientadas al Nicho de Productos Gourmet de Exportación | Ajo Chilote | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | Subsecretaría Agricultura | SUB-PI-C-2006-2-A-037 | 48143400 | 14720700 | 58645860 | Los Lagos | Bulbos | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Inocuidad alimentaria - Seguridad Alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada | | | | | Barría Aguila, Hernán | Curiñan Ayancán, Rosa Andina | Fernández, María Teresa - Kreisel Vargas, Karla Alicia - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar - Curiñan Ayancán, Rosa Andina - Barría Aguila, Hernán - Curumilla Curiñan, Andrea Ximena - Gutiérrez López, Sandor Apolo |
2005 | Elaboración, Producción y Comercialización de Plantas Medicinales Deshidratadas y Subproductos con Calidad Orgánica de las comunas de Curacautín, Freire, Loncoche, Perquenco y Gorbea | Cedrón: Hierba luisa - Manzanilla - Menta | Asociación Gremial de Productores de Hierbas Medicinales Orgánicas de Gorbea, Procom A.G. | FIA | FIA-PI-T-2005-3-A-145 | 58600427 | 29486846 | 88087273 | Araucanía | Plantas medicinales, aromáticas y especias - Otros Cultivos y cereales | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Gestión - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | Asociación Gremial de Productores de Hierbas Medicinales Orgánicas de Gorbea, Procom A.G. | | Universidad de la Frontera, Instituto de Agroindustria - Ilustre Municipalidad de Gorbea | | | Jara Illanes, Arístides del Carmen | Larrazabal Vallette, Andrea | Pihán Soriano, Rodolfo Isidro - Fuentes Barra, Carlos Alberto - Cid Perez, Lisandro - Avila Muñoz, Myriam Eliana - Valenzuela Aravena, Susana del Pilar - Jara Lobos, Robinson - Larrazabal Vallette, Andrea - Jara Illanes, Arístides del Carmen - Catalán Catalán, Patricia Alejandra |