Desarrollar productos innovadores a partir de frutos del bosque, para fortalecer las capacidades productivas, comerciales y de agregación de valor de la Cooperativa Pehuenche Kelluwaiñ.

Formular, validar y transferir dos prototipos agroindustriales para la elaboración de conservas especial (equivalente a nutella de piñones) y mermeladas a base de frutos del bosque a la Cooperativa Pehuenche Kelluwaiñ. Generar las condiciones para la producción a pequeña escala para el procesamiento de frutos del bosque, que cumpla con estándares técnicos y sanitarios.