Ajo Chilote


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2022	Programa de Innovación Cooperativas en el marco de AgroCoopInnova - Región de Los Lagos y Magallanes	General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores - Ajo Chilote - General para rubro General para Subsector General	Universidad de Los Lagos	FIC Nacional	Los Lagos - Magallanes	PIT-2022-0491	150000000	815530	150815530	General para Subsector Frutales hoja persistente - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Hortalizas y tubérculos - General para Subsector Frutales menores - General para Subsector Frutales hoja persistente - Bulbos - Tubérculos - Bulbos - Apicultura - General para Subsector General	Asociatividad	Universidad de Los Lagos, Campus Osorno	Cooperativa Agricola Campos de Hielo - Cooperativa Agrícola de Productores Puchilco Ltda. - Cooperativa Agrícola Apicultores del Sur - Mieles del Sur - Cooperativa Campesina Punta Chilén - Cooperativa Campesina Tierra Fértil de Los Muermos Ltda. - Cooperativa Agrícola Manos Patagónicas Ltda.			Ríos Núñez, Sandra Margot	Mejías Barrera, Patricio Adolfo
2021	Biosil recubrimientos biológico para control de plagas en ajos y cebollas de exportación	Ajo - Ajo Chilote - Cebolla	Bioingenieria LYS SpA	INNOVA_CHILE	Valparaíso	21CVID2-183975	81750000	58820000	140570000	Bulbos	Control biológico de plagas y enfermedades	Bioingenieria LYS SpA
2021	Manada Chips, a base de carne de libre pastoreo y ajo negro: Agregando valor a la economía regional.	Ajo Chilote - General para rubro General para Subsector Bovinos	Carnes Naturales SpA	INNOVA_CHILE	Araucanía	21IR-176496	23505607	10180000	33685607	General para Subsector General - Bulbos - General para Subsector Bovinos	Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Carnes Naturales SpA
2019	Obtención de cultivos propagados de allium ampeloprasum ("ajo chilote")	Ajo Chilote	Agroindustrial CMA SpA	INNOVA_CHILE	Bío Bío	19CV-119060	58168720	14715280	72884000	Bulbos - Bulbos	Manejo productivo
2019	Gira de socios de la cooperativa campesina Punta Chilén para conocer innovaciones en agroecológicas con el objetivo de mecanizar sus sitemas productivos y aumentar la eficiencia de las prácticas agroecologicas en la agricultura campesina del territorio SI	Ajo Chilote - Papa	Cooperativa Campesina Punta Chilen Limitada	Indap	Los Lagos	GIT-2019-0599	2549000	705000	3254000	Bulbos - Tubérculos	Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Patrimonio agroalimentario			Huerto Agroecológico El Laurel - Centro Agroecológico Mongelechi Mapu	Sánchez Aguila, Héctor Didier - Sánchez Pinoy, Rudelindo - Curumilla Curumilla, Magloria - Barría Aguila, Hernán - Soledad Iturra, Maria - Díaz Díaz, Ernesto - Mansilla Rivera, María Elba - LIMA DE LIMA, PATRICIA - Aguila Zúñiga, Moira - Curumilla Curumilla, Sonia del Carmen - Día Curumill, Lucindo - Día Curumill, Raquel - Día Curumill, Rosendo - Curiña Ayancá, Rosa Andina	LIMA DE LIMA, PATRICIA
2017	Evaluación de la Factibilidad Técnica del desarrollo de Ajo Negro Deshidratado	Ajo Chilote	Agrícola Kokorofoods Limitada	INNOVA_CHILE	Valparaíso	16VIP-71496	6322560	781440	7104000	Bulbos	Manejo productivo	Agrícola Kokorofoods Limitada
2016	Ajo Negro Orgánico, Superalimento que mejora Nuestra Salud	Ajo Chilote	DICTUC S.A.	INNOVA_CHILE	O'Higgins	16PRAE4-65359	15000000	5000000	20000000	Bulbos	Agricultura orgánica / producto orgánico	DICTUC S.A.
2016	Desarrollo de un producto Innovador a base de Aceite de Palta Enriquecido con Omega 3 y Saborizado con un Ingrediente con Denominación de Origen	Limonero - Palto - Ají - Ajo Chilote		INNOVA_CHILE	Valparaíso	16VIP-58745	7000000	800000	7800000	Cítricos - Otros Frutales hoja persistente - Bulbos - Hortalizas de fruto	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos
2013	Innovando en Alimentos Funcionales: Producción de Ajo negro en Chiloé	Ajo Chilote	Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei)	FIC Nacional	Los Lagos	PYT-2013-0012	74190000	51500000	125690000	Bulbos - Bulbos	Comercialización y Marketing - Energías renovables no convencionales - Equipos y líneas de proceso - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Agrícola Patricio Varas Schnake E.I.R.L. (Melimei)				Varas Schnake, Patricio Eduardo
2009	Cocina Fusión Gourmet de Chiloé	Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino	Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Los Lagos	IMA-2009-0421	22499800	7535700	30035500	Bulbos	Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Gastronomía - Género		Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas			Sánchez Hennings, María Regina
2009	Sondeo de mercado - cocina fusión gourmet de Chiloé	Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino	Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Los Lagos	EST-2009-0638	9220000	3837500	13057500	Bulbos	Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gastronomía - Género		Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas			Sánchez Hennings, María Regina
2009	Plan de marketing - cocina fusión gourmet de Chiloé	Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino	Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Los Lagos	EST-2009-0422	3720000	375000	4095000	Bulbos	Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Gastronomía - Género		Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas			Sánchez Hennings, María Regina
2009	Diseños - cocina fusión gourmet de Chiloé	Ajo - Ajo Chilote - Ovino para carne - Porcino	Grupo de Mujeres Raíces de Catrumán	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Los Lagos	EST-2009-0639	9559800	3323200	12883000	Bulbos	Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Gastronomía		Agrupación de Productores de Algas del Pacífico Guapilacuy - Comité Productivo Doce Rosas			Sánchez Hennings, María Regina
2007	Gira de Captura Tecnológica, Producción Orgánica en el Bolsón, Argentina	Ajo Chilote	Cooperativa de Trabajo Coipomó (PROLIM)	FIC Nacional	Los Lagos	FIC-GI-C-2007-3-A-012	2915000	1125000	4040000	Bulbos	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Educación / capacitación - Manejo productivo	Cooperativa de Trabajo Coipomó (PROLIM)		Granja Los Pinos - Argentina - Centro de Investigación y Enseñanza de la Agricultura Sostenible, CIESA	Arena Día, Bernardita de Lourdes - Ruí Mell, María Domitila - Castill Cárdena, Manue - Guine Colgué, Cecilia del Carmen - Rui Mell, Ercilia Maribel - Rui Mell, Guillermo Eliacer - Acost Flore, Loreto Cecilia - Monsalv Velásque, María Yolanda - Contrera Silv, Patricio Andrés	Monsalve Velásquez, María Yolanda
2000	Modelo de Producción y Procesamiento Orgánico de Ajo Chilote: Base de Sustentabilidad para Comunidades Aisladas, en Situación de Pobreza en la Península de Comau, X Región	Ajo Chilote	Fundación Ayacara	FIA	Los Ríos	FIA-PI-C-2000-1-A-162	68904790	60832748	129737538	Bulbos	Agricultura orgánica / producto orgánico - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos	Fundación Ayacara	Alimentos Naturales Agromar Ltda.			Valladares Faúndez, Luis
1997	Variabilidad genética natural e inducida del ajo (Allium Sativum L. y Allium Ampeloprasum L.) y propagación masiva como base del mejoramiento varietal.	Ajo - Ajo Chilote	INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana	FONDECYT	Metropolitana	FONDECYT-BN-C-1997-1-A-003	41362000	0	41362000	Bulbos	Biotecnología - Propagación vegetal	INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI La Platina, Región Metropolitana