Hongos comestibles


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal
2008	Desarrollo, Diversificación y Encadenamiento Productivo en Base a Tres PFNMs: Pinón, Morchella y Rosa Mosqueta, en Lonquimay, Novena Región	Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria - s/i especie (Otros Rubros Forestales)	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza	FIA	Metropolitana - Araucanía	PIT-2008-0095	328535330	328270790	656806120	Berries - Hongos comestibles - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Bosque nativo	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos		BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Ilustre Municipalidad de Lonquimay - Sociedad Pez Arte Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Lagos Arriagada, Flor - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Cañumir Antiné, Rosa - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria			Alvarado Toledano, Washington Servet - Bustos Mondaca, María Inés - Donoso Calderón, Sergio - Fernández Cabrera, María Teresa - González Guerrero, Álvaro - Hunter Alarcón, Renato
2008	Planta productora del hongo Ostra Rey	Hongo Ostra Rey		INNOVA_CHILE	Araucanía	08CS-1120	40000000	20779253	60779253	Hongos comestibles - Hongos comestibles - Hongos comestibles	Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos
2008	Estándares y propiedades de los derivados de Piñón, Morchella y Rosa Mosqueta	Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza	FIA	Araucanía	EST-2008-0098	17841096	20673720	38514816	Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo	Calidad - Tecnología de los alimentos		Ilustre Municipalidad de Lonquimay - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria - BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Cañumir Antiné, Rosa - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Lagos Arriagada, Flor - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Sociedad Pez Arte Ltda.			Fernández Cabrera, María Teresa
2004	Empresa procesadora, conservera y exportadora de hongos silvestres (Lactarius deliciosus) del Secano Costero con destino al mercado europeo	Hongo rosado: Hongo lactario		FIA	Maule	FIA-GI-P-2004-1-A-014	5000000	0	5000000	Hongos comestibles	Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos	Comercializadora y Exportadora Cyb Ltda.		Conservas Asensio S.A. - Conservas Soy, S.L. - José Lizondo - Danmix S.L. - Caeza Import S.L	Rebolled Gonzále, Pabla Andrea - Leó Silv, Andre - Baez Sánche, Gastó - Escoba Valdé, Paulo Andrés	Baeza Sánchez, Gastón

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