2017 | Pepikan, Mix de Hongos Deshidratados como alternativa a la Sal. | General para rubro General para Subsector Hongos | | INNOVA_CHILE | Maule | 17PRAE-83193 | 25000000 | 8333333 | 33333333 | General para Subsector Hongos - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
2017 | Desarrollo de un alimento tipo snack saludable elaborado a partir de hongos comestibles deshidratados de la especie Flammulina velutipes. Acompañado de especias mediterráneas para mejorar su calidad culinaria, mediante una producción sustentable | Hongo dorado: Enoki | Tapi Covarrubia, Alex Arie | FIC Nacional | Metropolitana | PYT-2017-0446 | 15000000 | 14797273 | 29797273 | Hongos comestibles - Hongos comestibles - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Jóvenes | | Tapi Covarrubia, Alex Arie | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas | | | Moscoso Infante, Julio | Tapia Covarrubias, Alex Ariel |
2016 | Patagonia Super Fruits: Posicionando y penetrando productos liofilizados de la Patagonia en el mercado nacional y testeando su potencial en el mercado internacional de alimentos funcionales y gourmet | Calafate | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | IMA-2016-0325 | 16000000 | 8526000 | 24526000 | Berries - Hongos comestibles - Bosque nativo | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | | | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | |
2016 | Patagonia Super Fruits: posicionando y penetrando productos liofilizados de la Patagonia en el mercado nacional y testeando su potencial en el mercado internacional de alimentos funcionales y gourmet | Calafate | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | FIC Región de Aysén - FIA | Aysén | PYT-2016-0326 | 16000000 | 8526000 | 24526000 | Berries - Hongos comestibles - Bosque nativo | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | | | | Manríquez Vera, Mauricio Andrés | |
2015 | Piloto de deshidratación para las lineas de berrys nativos "Infused Dried", y polvos de hongos de alto valor orgánoleptico | General para rubro Berries - General para rubro Hongos comestibles | Agroils Chile S.A. | INNOVA_CHILE | Bío Bío | 15VIP-43879 | 6700000 | 750000 | 7450000 | Berries - Hongos comestibles - Berries - Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Tecnología de los alimentos | | Agroils Chile S.A. | | | | | |
2008 | Desarrollo, Diversificación y Encadenamiento Productivo en Base a Tres PFNMs: Pinón, Morchella y Rosa Mosqueta, en Lonquimay, Novena Región | Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria - s/i especie (Otros Rubros Forestales) | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza | FIA | Metropolitana - Araucanía | PIT-2008-0095 | 328535330 | 328270790 | 656806120 | Berries - Hongos comestibles - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Bosque nativo | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Economía agraria - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | | BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Ilustre Municipalidad de Lonquimay - Sociedad Pez Arte Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Lagos Arriagada, Flor - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Cañumir Antiné, Rosa - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria | | | Alvarado Toledano, Washington Servet - Bustos Mondaca, María Inés - Donoso Calderón, Sergio - Fernández Cabrera, María Teresa - González Guerrero, Álvaro - Hunter Alarcón, Renato | |
2008 | Planta productora del hongo Ostra Rey | Hongo Ostra Rey | | INNOVA_CHILE | Araucanía | 08CS-1120 | 40000000 | 20779253 | 60779253 | Hongos comestibles - Hongos comestibles - Hongos comestibles | Alimentos gourmet - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Manejo productivo - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2008 | Estándares y propiedades de los derivados de Piñón, Morchella y Rosa Mosqueta | Rosa mosqueta (Berries) - Hongo Morchella - Araucaria | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza | FIA | Araucanía | EST-2008-0098 | 17841096 | 20673720 | 38514816 | Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo - Hongos comestibles - Bosque nativo | Calidad - Tecnología de los alimentos | | | Ilustre Municipalidad de Lonquimay - Universidad de la Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Depto de Ingeniería Química, Instituto de Agroindustria - BMAAM Bosque Modelo Araucarias del Alto Malleco (Rut Washington Alvado) - Cañumir Antiné, Rosa - Huilcaleo Ñanco, Rosa - Lagos Arriagada, Flor - Asociación Indígena Qümque Wentru, Hostería Follil Pewenche - Fuentes y González Ltda. - ASEMAFOR Ltda. - Sociedad Comercial Meliñir Ltda. - Sociedad Pez Arte Ltda. | | | Fernández Cabrera, María Teresa | |
2007 | Proyecto - Marketing y estrategias de internacionalización del hongo Shiitake de la empresa Shipraval | Shiitake | Productora de Alimentos Shiitake y Cía. Ltda. | FIA | Maule | PYT-2007-0081 | 22422220 | 6946795 | 30719015 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Prado Valdivia, Aída | |
2007 | Estudio - Marketing y estrategias de internacionalización del hongo Shiitake de la empresa Shipraval | Shiitake | Productora de Alimentos Shiitake y Cía. Ltda. | FIA | Maule | EST-2007-0080 | 9498750 | 2471250 | 11970000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Prado Valdivia, Aída | |
2007 | Marketing y estrategias de internacionalización del hongo Shiitake de la empresa Shipraval | Shiitake | Productora de Alimentos Shiitake y Cía. Ltda. | FIA | Maule | IMA-2007-0078 | 42220970 | 11868045 | 54089015 | Hongos comestibles - Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Gestión | | | | | | Morales Gamboni, Jorge Leonardo - Prado Valdivia, Aída | |
2007 | Formulación - Agregación de valor y fortalecimiento en competitividad de hongos procesados mejorando su presentación y adaptación a preferencias del consumidor nacional e internacional | Hongo Morchella - Hongo tubo - Shiitake | Comercializadora Sanosur Ltda. | FIA | Metropolitana | EST-2007-0083 | 1500000 | 500000 | 2000000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Tecnología de los alimentos | | | | | | Delgeon Manieu, Enrique | |
2007 | Agregación de valor y fortalecimiento en competitividad de hongos procesados mejorando su presentación y adaptación a preferencias del consumidor nacional e internacional | Hongo Morchella - Hongo tubo - Shiitake | Comercializadora Sanosur Ltda. | FIA | Metropolitana | IMA-2007-0082 | 31500000 | 8000000 | 39500000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Tecnología de los alimentos | | | | | | Delgeon Manieu, Enrique | |
2007 | Proyecto - Agregación de valor y fortalecimiento en competitividad de hongos procesados mejorando su presentación y adaptación a preferencias del consumidor nacional e internacional | Hongo Morchella - Hongo tubo - Shiitake | Comercializadora Sanosur Ltda. | FIA | Metropolitana | PYT-2007-0084 | 30000000 | 7500000 | 37500000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Delgeon Manieu, Enrique | |
2007 | Formulación - Marketing y estrategias de internacionalización del hongo Shiitake de la empresa Shipraval | Shiitake | Productora de Alimentos Shiitake y Cía. Ltda. | FIA | Maule | EST-2007-0079 | 1500000 | 500000 | 2000000 | Hongos comestibles | Comercialización y Marketing - Gestión | | | | | | Morales Gamboni, Jorge Leonardo | |
1996 | Construcción de 16 Deshidratadores de Hongos Comestibles, comuna de Paredones | Hongo botón: Champiñón de París | Sur Profesionales Consultores Ltda. | FIA | O'Higgins | FIA-PI-C-1996-1-A-067 | 19919000 | 10040000 | 29959000 | Hongos comestibles - Hongos comestibles | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Equipos y líneas de proceso - Gestión - Manejo productivo | | Sur Profesionales Consultores Ltda. | | | | Jadue Bravo, Yamín José | |