Caprino para carne


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2022	Programa de Innovación Cooperativas en el marco de AgroCoopInnova - Región de Coquimbo	General para rubro General para Subsector Frutales Hoja Caduca - Caprino para carne	Universidad de Chile	FIC Nacional	Coquimbo - Metropolitana	PIT-2022-0481	125000000	24192972	149192972	General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales hoja caduca - General para Subsector Frutales menores - Flores de corte - Caprinos de carne - Caprinos de carne	Asociatividad	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas	Cooperativa Agrícola Agropecuarios Canela Ltda. (AgroCanela) - Cooperativa Agrícola de Elaboración y Comercialización de la Rumpa del Copao Región de Coquimbo Ltda. Rumpacoop Ltda. - Rumpacoop Ltda. - Cooperativa Campesina Tulahuén Ltda. - Cooperativa Campesina La Viñita de Marqueza Ltda. - Cooperativa Agrícola Floricultores de Pan de Azúcar			Díaz Martínez, María Verónica	Mora González, Marcos Germán
2022	Puesta en valor de la carne de cabrito, mediante el desarrollo de productos en base al método sous vide	Caprino para carne	Universidad de Chile	FIC Nacional	Coquimbo	PYT-2022-0482	25000000	1762880	26762880	Caprinos de carne - Caprinos de carne	Alimentos gourmet	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas	Cooperativa Agrícola Agropecuarios Canela Ltda. (AgroCanela)			Díaz Martínez, María Verónica	Mora González, Marcos Germán
2021	Unidades Productivas Cabra Criolla y Cárnicos en Canela	Caprino para carne	Universidad de La Serena	FIC Región de Coquimbo - Fondo Regional	Coquimbo	40041019-0	126000000	0	126000000	Caprinos de carne	Manejo productivo	Universidad de La Serena
2010	Carne de cabrito, fortaleciendo el desarrollo de proveedores para un mercado gourmet	Caprino para carne	Comunidad Agrícola El Espinal	FIC Región de Coquimbo - FIA	Coquimbo	FOR-2010-0092	4000000	1700000	5700000	Caprinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Modelo de negocio					Pizarro Cisternas, Bernardo
2010	Biocontrol of Salmonella Enterica Serovar Enteritidis in Animal Foods Representing a Public Health Risk: use of Bacteriophages	Bovino para carne - Bovino para leche - Caprino para carne - Caprino para leche - Ovino para carne - Ovino para leche	Universidad de Chile	FONDECYT	Metropolitana	1110038	108504000	0	108504000	Bovinos de leche - Caprinos de leche - Ovinos de leche - Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne	Alimentación y nutrición animal - Biotecnología - Control biológico de plagas y enfermedades - Inocuidad alimentaria	Universidad de Chile				Borie Polanco, Consuelo
2008	Participación en Congreso Mundial de Bienestar Animal de la OIE	Caprino para carne - Ovino para carne		FIC Nacional	Araucanía - Los Ríos	EVP-2008-0241	3033870	1300230	4334100	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Educación / capacitación - Manejo productivo	Comercial Veteragro Ltda.				Apaoblaza Puchi, Ariel Gregorio
2007	Análisis dinámico del mercado nacional para carne ovina y caprina	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	EST-2007-0235	16000000	6639570	22639570	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Comercialización y Marketing		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.			Chau Vásquez, Patricio Hernán	Chau Vásquez, Juan Carlos
2007	Feria de Alimentos Nacional Expoalimenta	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)		GIT-2007-0302	0	0	0	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación				Le Ro Villarrea, Sergi - San Martí Gatic, Christian - Augsburge Bachman, Evelyn Mirna - Sot Crisost, Luis Gerardo - Cha Vásque, Juan Carlo - Bertolott Roncagliol, Christian Miguel - Sot Crisost, Hernán Gastón - Cha Vásque, Patricio Hernán	Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Desarrollo de Certificación y Protocolos de Producción para Cordero y Cabrito de la Araucanía	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	PYT-2007-0232	84572093	96233224	180805317	Ovinos de carne - Caprinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne	Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Manejo productivo - Sanidad animal - Trazabilidad		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.			Augsburger Bachmann, Evelyn Mirna	Garrido Carrasco, Patricia del Carmen
2007	Desarrollo de Productos de Alto Valor Agregado para Mercado de Nicho a Partir de Ovinos y Caprinos de La Araucanía	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	PYT-2007-0234	156192241	86194639	242386880	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos		Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. - Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos			Chau Vásquez, Patricio Hernán	Chau Vásquez, Juan Carlos
2007	Formación en Normas de Calidad de Proceso y de Infraestructura	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	CUR-2007-0237	2626667	11069223	13695890	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Extensión y difusión tecnológica		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.			Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Difusión del Programa	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	EVR-2007-0238	14000000	29506759	43506759	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Extensión y difusión tecnológica - Gestión		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.			Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Experto en Faena y Despostaje Extranjero	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)		CUR-2007-0303	0	0	0	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Cosecha / faenamiento - Extensión y difusión tecnológica		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.			Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Desarrollo de un Sistema de Encadenamiento entre Productores de Ganado Ovino y Caprino y la Industria para Generar Productos Cárnicos de Alto Valor con un Sello de la Araucanía	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	PIT-2007-0231	622840710	328044696	950885406	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Calidad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Cosecha / faenamiento - Educación / capacitación - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.		Le Ro Villarrea, Sergi - San Martí Gatic, Christian - Augsburge Bachman, Evelyn Mirna - Sot Crisost, Luis Gerardo - Cha Vásque, Juan Carlo - Bertolott Roncagliol, Christian Miguel - Sot Crisost, Hernán Gastón - Cha Vásque, Patricio Hernán	Augsburger Bachmann, Evelyn Mirna - Chau Vásquez, Patricio Hernán - Soto Crisosto, Luis Gerardo	Chau Vásquez, Juan Carlos - Garrido Carrasco, Patricia del Carmen - Soto Crisosto, Hernán Gastón
2007	Study and Analysis the Aroma in Traditional Meat Products	Bovino para carne - Caprino para carne - Ovino para carne	Universidad del Bío Bío	FONDECYT	Bío Bío	11070128	31879000	0	31879000	Bovinos de carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne	Calidad - Tecnología de los alimentos	Universidad del Bío Bío	España - Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)			Gianelli Barra, María Pía
2007	Observar Modelos de Producción y Diferenciación Tipo para Pequeños Productores Internacional, España	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	GIT-2007-0236	10000000	4427690	14427690	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación					Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Participación Feria ANUGA	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	FIA	Araucanía	GIT-2007-0301	7266593	3542151	10808744	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación					Chau Vásquez, Patricio Hernán
2007	Gobernabilidad y Ejecución del Programa	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	PYT-2007-0240	223823105	0	223823105	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Comercialización y Marketing - Gestión		Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda. - Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos			Chau Vásquez, Patricio Hernán	Chau Vásquez, Juan Carlos
2007	Desarrollo de un Modelo de Negocio para Pequeños y Medianos Productores Ovinos y Caprinos de La Araucanía mediante el Fortalecimiento de las Capacidades de Faena y Desposte Regional	Caprino para carne - Ovino para carne	Comercial Chau S.A.	CCA (Compromisos con la Agricultura)	Araucanía	PYT-2007-0233	89984171	81302032	171286203	Caprinos de carne - Ovinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Cosecha / faenamiento - Equipos y líneas de proceso - Modelo de negocio		Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Cecinas Lautaro Ltda. - Ganadera y Corderos del Sur Ltda. - Asociación Gremial de Productores Ovinos IX Región, Ovinos Araucanía A.G. - OVILCÚN - Asociación de Criadores Ovinos - Matadero Industrial Lautaro - Comercial Veteragro Ltda.			Soto Crisosto, Luis Gerardo	Soto Crisosto, Hernán Gastón
2006	Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil	Caprino para carne - Ovino para carne		FIC Nacional		FIC-CD-V-2006-1-P-032				Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne	Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos
2006	Sistemas y alternativas de producción para el mercado nacional e industria de exportación de carne caprina en Argentina y Brasil	Caprino para carne - Ovino para carne		FIC Nacional	Bío Bío - Araucanía	FIC-GI-V-2006-1-P-005	8831887	5537791	14369678	Caprinos de carne - Ovinos de carne - Ovinos de carne - Caprinos de carne	Asociatividad - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos	Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay			Manríque Gubeli, Marco Antoni - Alegrí Aburt, Aldo Gonzalo - Zárat Hermosill, Norma Inés - Garcí Catalá, Elizardo Alfredo - Sot Campo, Norberto Peregrino - Espinoz Ci, Mario Mercenorio - Castill Tapi, Rodrigo Arnaldo - Hernánde Faúnde, Victor Omar - Apaoblaz Puch, Arie - Fuente Volant, César Fernando - Well Moncad, Guillermo Very Hernán - Ferrad Ringel, Alvaro Glenn Esteban - Alegría Alegría, Nibaldo - Riffo Torre, Fernando Alejandro	Castillo Tapia, Rodrigo Arnaldo
2006	XXXI Jornadas Científicas y X Jornadas Internacionales de ovinotecnia y caprinotecnia y visita a Mendikol, centro integral para la formación, promoción y desarrollo rural de la comunidad autónoma del país	Caprino para carne - Ovino para carne		FIC Nacional	Metropolitana - Magallanes	FIC-CD-V-2006-1-P-008	3391467	796760	4188227	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Agricultura orgánica / producto orgánico - Educación / capacitación - Manejo productivo
2006	XXXI Jornadas Científicas y X Jornadas Internacionales de Ovinotecnia y Caprinotecnia y Visita a Mendikol, Centro Integral para la Formación, Promoción y Desarrollo Rural de la Comunidad Autónoma del País Vasco	Caprino para carne - Ovino para carne		FIC Nacional	Metropolitana - Magallanes	FIC-FP-V-2006-1-P-045	3391467	796760	4188227	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Agricultura orgánica / producto orgánico - Educación / capacitación - Manejo productivo	CET- Centro de Educación y Tecnología				Venegas Valdebenito, Raúl Alberto
2004	Evaluación y Desarrollo de Productos Cárnicos de Caprino para Exportación, mediante el Trabajo con Productores de la Zona Norte y Sur del País	Caprino para carne	Comercial Chau S.A.	FIA	Coquimbo - Metropolitana - Maule - Araucanía	FIA-PI-C-2004-1-P-048	94126029	97350013	191476042	Caprinos de carne - Caprinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Buenas prácticas ganaderas - Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Trazabilidad	Comercial Chau Ltda.	Agrupación de Productores Caprinos Boer de Lonquimay - Corporación de Crianceros de Limarí			Chau Vásquez, Patricio Hernán	Chau Vásquez, Juan Carlos
2003	Capacitación en Establecimiento, Producción, Conservación y Nuevas Opciones para el Cultivo de Plantas Forrajeras para Productores Caprinos Asociados de la Provincia de Limarí	General para rubro Cultivos Forrajeros - Caprino para carne	Sociedad Agroindustrial Las Acacias	FIA	Coquimbo	FIA-CO-V-2003-1-P-005	472096	198000	670096	Cultivos forrajeros - Caprinos de carne	Alimentación y nutrición animal - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Postcosecha	Sociedad Agroindustrial Las Acacias				Paéz Henríquez, Manuel Orlando
2002	Programa de Formación Itinerante en Producción Caprina de Carne	Caprino para carne		FIA	Maule - Bío Bío - Araucanía	FIA-FR-V-2002-1-P-011	15000000	6580000	21580000	Caprinos de carne	Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo	Progen Ltda.				Latorre Olivares, Francisco
2002	Programa de Diversificación Productiva de Productores Caprinos Asociados de la Provincia de Limarí	Caprino para carne - Caprino para fibra	Paéz Henríquez, Manuel Orlando	FIA	Coquimbo	FIA-GI-V-2002-1-P-025	1611060	402000	2013060	Caprinos de carne - Caprinos de fibra	Educación / capacitación - Manejo productivo - Mejoramiento genético animal	Paéz Henríquez, Manuel Orlando			Roja Cifuente, Benign - Roja Pasté, Nicanor - Cueva Pasté, Jua - Díaz Mirand, Hernaldo - Díaz Mirand, Hermegindo - Flore Flore, Abraha - Gonzále Aray, Helio - Villar Pizarr, Rodolf - Díaz Día, Amadiel - Día Fuente, Cristian - Barraz Olmed, Jony - Pizarr Cisterna, Bernard - Cueva Pasté, Pedr - Villar Rodrígue, Luis	Paéz Henríquez, Manuel Orlando
2002	Seminario Internacional de Producción Caprina y Ovina de Carne	Caprino para carne - Ovino para carne		FIA	Bío Bío	FIA-PR-V-2002-1-P-017	4365489	5077354	9442843	Ovinos de carne - Caprinos de carne	Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo	Universidad de Concepción, Facultad de Medicina Veterinaria, Depto. Producción y Reproducción Animal	ANPC Asociación Nacional de Productores Caprinos			Burgos González, Oriana Patricia
2000	Industrialización de Especies Alternativas: un Camino a la Diversificación de la Producción Pecuaria Nacional	Caprino para carne - Equinos para carne - Ovino para carne	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias	FIA	Metropolitana	FIA-PI-C-2000-1-P-032	38402246	33140220	71542466	Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne - Caprinos de carne - Ovinos de carne - Equinos carne	Calidad - Tecnología de los alimentos	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias	Biocolor Chile S.A. - Universidad de Santiago de Chile, Facultad Tecnológica			Pérez Meléndez, Patricio Ramón	Maino Menéndez, Mario Rafael
1999	Producción y comercialización de carne caprina, a partir de una raza específica de alta eficiencia cárnica, con miras a la explotación	Caprino para carne	Mario Infante y Cía. Ltda.	FONTEC	O'Higgins	FONTEC-BN-C-1999-1-P-002	29576000	62934000	92510000	Caprinos de carne	Comercialización y Marketing - Manejo productivo	Mario Infante y Cía. Ltda.
1998	Mejorar el Manejo de Cabras y Utilización de sus Derivados y Subproductos de estos Mediante Adquisición de Conocimientos en Lugares Dedicados a este Rubro	Arveja verde - Caprino para carne - Caprino para leche	Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique)	FIA	Aysén	FIA-GI-V-1998-1-P-111	2031495	883500	2914995	Caprinos de leche - Hortalizas de fruto - Hortalizas de fruto - Caprinos de carne - Caprinos de leche - Caprinos de carne	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Variedades / ecotipos / razas	Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique)		Fundo Monteverde - Chevrita S.A.	Calderó Villagrá, Félix - Mor Vallej, Alejandr - Ce Jar, Albino - Rosa Gallard, Jos - Morale Antrilla, Hug - Alarcó Belma, Evaristo - Morale Lavado, Jua - Castill Valenzuel, Horaci - Ce Jar, Bernardin - Pered, Ulices - Muño Arismend, Juan - Muño Arismend, Pabl - Saldías Sot, Eugeni	Saldías Soto, Eugenio
1997	Aprovechamiento Alternativo de la Carne y Leche de Caprinos en la IV Región	Caprino para carne - Caprino para leche	CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo	FIA	Coquimbo	FIA-PI-C-1997-2-P-121	43549405	23551800	67101205	Caprinos de leche - Caprinos de carne	Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos	CORPADECO Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo				Valenzuela Pérez, Jorge Raúl
1996	Tratamiento antihelmíntico gastrointestinal y producción de carne caprina	Caprino para carne	Universidad de Concepción	UDEC	Bío Bío	UDEC-BN-C-1996-1-P-001	0	0	0	Caprinos de carne	Manejo productivo	Universidad de Concepción

Coquimbo Metropolitana O'Higgins Maule Bío Bío Araucanía Los Ríos Aysén Magallanes