Cereales


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Ejecutor técnico	Asociado	Coordinador principal	Coordinador alterno
2019	Transferencia para alimentos con hojas de amaranto	Amaranto	Universidad de Chile	FIC Región del Libertador Bdo. O´Higgins - Fondo Regional	O'Higgins	40027305-0	181610000	10250000	191860000	Cereales - Otros Cultivos y cereales - Cereales	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas		Baginsky Guerrero, Cecilia del Carmen
2017	Prototipo y Escalamiento de Cracker Dip	Ají - Orégano	Bagley chile S.A.	INNOVA_CHILE	Metropolitana	17ITE2-73226	35474500	37429750	72904250	Plantas medicinales, aromáticas y especias - Hortalizas de fruto - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Cereales	Comercialización y Marketing - Gestión - Manejo productivo	Bagley chile S.A.
2017	Evaluación de la Factibilidad Técnica del desarrollo de Innovadores Fideos Vegetales con Bajo Índice Glicémico y sin Gluten	General para rubro Cereales - General para rubro Leguminosas		INNOVA_CHILE	Valparaíso	17VIP-87831	6570000	730000	7300000	Leguminosas - Cereales - Leguminosas - Cereales	Funcionalidad alimentaria
2017	Desarrollo de Tostadas Ready To Eat Libres de Lactosa, Gluten, Preservantes y Bajas en Sal	General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales	Thani SPA	INNOVA_CHILE	Valparaíso	16VIP-71666	6587835	814227	7402062	General para Subsector Cultivos y cereales - Cereales - Cereales	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Thani SPA
2016	Desarrollo de Ingredientes Funcionales para la Formulación de alimentos Horneados Saludables	General para rubro General para Subsector Cultivos y Cereales - General para rubro Berries - General para rubro General para Subsector Frutales de Nuez	Comercia e Industrial Solutec Limitada	FIE-CORFO	Metropolitana	16CONTEC-64835	30030000	21070000	51100000	General para Subsector Frutales de nuez - General para Subsector Cultivos y cereales - Berries - Frutales de nuez - Berries - Cereales	Funcionalidad alimentaria	Comercia e Industrial Solutec Limitada
2016	Validación y Empaquetamiento de Harina de Arroz Superproteica, un Nuevo producto alternativa para la Elaboración de Productos de Panificación y Repostería	Arroz	Empresas Tucapel S.A.	INNOVA_CHILE	Metropolitana	16ITE2-63818	46410000	56379000	102789000	Cereales - Cereales - Cereales	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Empresas Tucapel S.A.
2015	Optimización de los panes elaborados por Ayelén de los Ríos desde el punto de vista de las fracciones de digestibilidad del almidón	Trigo		INNOVA_CHILE	Los Ríos	15VIP-43838	2876281	415463	3291744	Cereales	Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos
2015	Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, pan con alta calidad nutricional)	General para rubro Cereales	Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA	Programa Regional ANID (ex CONICYT)	Araucanía	R15F10010	104383000	26000000	130383000	Cereales - Cereales	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA	Universidad de la Frontera - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias	Maureira Butler, Iván Jorge
2015	Aumento de la vida útil del pan especial envasado, a través del desarrollo de envases activos y reformulación de proceso	Centeno - Trigo	Alimentos Vollkorn Ltda.	INNOVA_CHILE	Metropolitana	15COTE-46290	146640000	79264786	225904786	Cereales	Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Alimentos Vollkorn Ltda.
2015	Plan Estratégico - Diagnóstico Centro de Extensionismo Tecnológico	Trigo		INNOVA_CHILE	Metropolitana	15CET1-38847	29960000	0	29960000	Cereales	Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos
2015	Programa de Difusión Tecnológica Industria de la Panadería y Pastelería Fechipan	Trigo		INNOVA_CHILE	Metropolitana	15PDTD-46534	76105950	38992200	115098150	Cereales	Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria
2012	Implementación de un modelo de negocios para productores y panificadores de la cadena trigo-harina-pan de La Araucanía, enfocado en calidad y en el desarrollo de una línea de productos diferenciados nutricionalmente	Trigo	Panificadora Egunsenty Ltda.	FIA	Araucanía	PYT-2012-0105	101934171	37225152	139159323	Cereales - Cereales - Cereales	Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos	Panificadora Egunsenty Ltda.	Greve Espinoza, Pedro Julio - Agrícola Santa Carolina Ltda. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región	Gutiérrez López, Sandor Apolo	Goicoechea Bello, Germán
2012	Programa de mejoramiento de la competitividad de las Pymes Panaderas de la Región de Valparaíso	Trigo	Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías	INNOVA_CHILE	Valparaíso	12PDT-17724	53825000	78507200	78507200	Cereales	Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos	Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías		Ortega Ortega, Christian Alberto
2011	Plataforma de desarrollo Sectorial para la Industria de la Panadería-Pastelería Tradicional Chilena	Trigo - s/i especie (General para Subsector Agrícola)	Indupan Asociacion Gremial	INNOVA_CHILE	Metropolitana	11NTEC-9848	79740000	112862600	112862600	General para Subsector Agrícola - Cereales	Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs)	Indupan Asociacion Gremial		Jofré Meza, Pedro Fabrizzio
2011	Panadería Artesanal Maulina: Difusión y Transferencia Tecnológica para la Mejora de Procesos y Diversificación de Productos	Trigo	Compañía Agropecuaria Copeval S.A.	INNOVA_CHILE	Maule	11PDT-11224	60523240	83564042	83564042	Cereales	Artesanía / producto artesanal - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos	Compañía Agropecuaria Copeval S.A.		Mery Kraemer, Luisa Eliana
2005	Pan enriquecidos en ácidos grasos W-3	Trigo	Panificadora Reina del Pacífico Ltda.	FONTEC	Metropolitana	205-4320	22853000	0	22853000	Cereales - Cereales	Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos	Panificadora Reina del Pacífico Ltda.