2017 | Diseño de un Proceso Tecnológico Integral para la Modificación del Proceso de producción de Pulpas de Chirimoya y Jugos de Limón: Impacto Sobre el Amargor del producto Final | Limonero - Chirimoyo | Empresas Carozzi S.A. | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 17COTE-83068 | 24000000 | 24820000 | 48820000 | Cítricos - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Cítricos | Tecnologías de proceso | | Empresas Carozzi S.A. | | | | | |
2015 | Factibilidad Técnica Sobre el Desarrollo de Mayonesa de Palta | Palto | | INNOVA_CHILE | Valparaíso | 15VIP-43908 | 6969072 | 780000 | 7749072 | Otros Frutales hoja persistente | Equipos y líneas de proceso - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2012 | Impact of Ripening on Rheological Properties of Avocado Pulp and in the Bioactive Components and Stability of Oil Chilean Hass Avocado. | Palto | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120312 | 105776500 | 0 | 105776500 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Calidad - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | Universidad de Santiago de Chile | | | Ortiz Viedma, Jaime Alejandro | |
2008 | Inocuidad y Seguridad Alimentaria: Uso de Tecnologías Analíticas de Ultima Generación para Asegurar la Comparabilidad Internacional de las Mediciones de Residuos Químicos, en Productos Emergentes de Exportación | Olivo - Palto - General para rubro Berries | Fundación Chile | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CT9IZM-09 | 249000000 | 345830732 | 594830732 | Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Berries - Apicultura - Berries - Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Berries - Olivos - Otros Frutales hoja persistente - Berries | Inocuidad alimentaria - Mecanización / automatización - Seguridad Alimentaria - Sustentabilidad | | Fundación Chile | | | | Massiff de la Fuente, Gabriela | |
2003 | Asistencia a Feria Agroalimentaria, ANUGA 2003 | Lúcumo | | FIA | Metropolitana | FIA-FP-V-2003-1-A-046 | 1678306 | 2120176 | 3798482 | Otros Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Envases y empaques - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | | | | | | Piwonka Ariztía, Juan Luis | |
1993 | Transformación Industrial de la Palta | Palto | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | FIA | Valparaíso - Metropolitana | FIA-PI-C-1993-1-A-012 | 20266750 | 21133250 | 41400000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Economía agraria - Tecnología de los alimentos | | | | | | Schwartz Melgar, Marco Antonio | |
1988 | Índices de Madurez e Industrialización de la Chirimoya | Chirimoyo | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía | FIA | Valparaíso | FIA-PI-C-1988-1-A-009 | 21371000 | 21498000 | 42869000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Cosecha / faenamiento - Envases y empaques - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
1985 | Estudio de Técnicas de Conservación y Comercialización de Chirimoyas para Exportación | Chirimoyo | Universidad Católica de Valparaíso, Facultad de Agronomía | FIA | Valparaíso | FIA-PI-C-1985-1-A-037 | 17913000 | 12586000 | 30499000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Cosecha / faenamiento - Envases y empaques - Postcosecha - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |