Frutales

Eventos

23 de enero de 2026

TSW16

04 de febrero de 2026

Fruit Logistica 2026

18 de marzo de 2026

Expo Ciruelas secas 2026

Noticias y actualizaciones

Noticia

Científica del CEAF busca descifrar los “mensajes moleculares” que permiten a los frutales resistir la sequía

La Dra. Francisca Parada, experta en biotecnología molecular, lidera una investigación que identifica microARN móviles que viajan desde la raíz hasta las hojas para regular la respuesta al estrés hídrico. ¿Qué son las MicroARN? Son pequeñas moléculas de ARN no codificantes (no producen proteínas) que actúan como reguladores maestros de la expresión génica -relativo a los genes-.

06-ene-2026

Noticia

Es posible predecir la maduración de la fruta mediante el análisis de sus hojas

Un equipo investigador del Departamento de Química Analítica y Química Orgánica de la Universidad Rovira i Virgili (URV) ha logrado saber si una fruta está en el punto óptimo de maduración sin cosecharla, tocarla ni hacerle ninguna prueba que la pueda estropear. La respuesta está en las hojas más cercanas al fruto, a las que ha aplicado la técnica de la espectroscopia de infrarrojo cercano y medio, que permite obtener información fiable sobre el estado de desarrollo de la fruta.

05-ene-2026

Artículo de expertos externos

Tendencias clave que marcaron la industria de frutas exóticas en 2025

Este año fue un capítulo destacado para las frutas exóticas a nivel mundial. Desde el audaz impulso de Perú para aumentar las cosechas de mango hasta los sabores tropicales conquistando las cocinas estadounidenses, 2025 marcó el momento en que los hogares de Norteamérica y Europa realmente comenzaron a demandar más de estas frutas vibrantes.

02-ene-2026

Noticia

Calor extremo: agrofruticultores afinan riego, protección de huertos y planes contra incendios

La DMC activó una alerta por temperaturas extremas entre Coquimbo y Ñuble, con máximas cercanas a 37°C entre el 29 y el 31 de diciembre. En plena temporada, el foco para los huertos está en evitar estrés hídrico, daño por sol, pérdidas de condición y riesgos operacionales.

29-dic-2025

Noticia

Innovación y sanidad: así prepara Chile sus cerezos para los mercados globales

Con inversiones superiores a $450 millones, INIA Rayentué desarrollará tecnologías postcosecha y modelos predictivos que buscan asegurar fruta de calidad, huertos sanos y menores mermas en un cultivo clave de exportación para Chile.

10-dic-2025

Noticia

SAG y Frutas de Chile refuerzan alianza para proteger el patrimonio fitosanitario y enfrentar nuevas amenazas

El director nacional del SAG y el directorio de Frutas de Chile abordaron contrabando de alimentos, mosca de la fruta, alertas externas y modernización de sistemas, con foco en resguardar el acceso a los mercados.

01-dic-2025

Noticia

Granny Smith: la manzana que da vida a embutidos más saludable

En conversación con Portalfruticola.com, el investigador indicó que la iniciativa es una alternativa para la industria de la manzana, puntualmente para los productores de Granny Smith, sector que ha tenido una disminución en la demanda internacional.

28-nov-2025

Noticia

Científica chilena viajó hasta Japón para presentar investigación sobre deficiencia de oxígeno en plantas

Una investigación liderada por la Dra. Paula Pimentel del Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura (CEAF) busca “escuchar” la conversación molecular que permite a las plantas frutales del género Prunus (como durazneros y ciruelos) adaptarse a la falta de oxígeno en sus raíces, un fenómeno conocido como hipoxia.

06-nov-2025

Boletines

Boletín ODEPA

ODEPA. Boletín de fruta, febrero 2020

Autora: Javiera Pefaur Lepe / Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile.

ODEPA

Boletín ODEPA

ODEPA. Boletín de fruta, febrero 2020

Autora: Javiera Pefaur Lepe / Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile.

Serie de Experiencias

Experiencia número 153: Resultados y lecciones en cultivo de cerezos bajo cobertores de plástico de baja densidad proyecto de innovación en regiones de O'Higgins y Maule

Resultados y lecciones en cultivo de cerezos bajo cobertores de plástico de baja densidad proyecto de innovación en regiones de O'Higgins y Maule

Los análisis y resultados que se presentan en esta publicación han sido desarrollados a partir de las experiencias y lecciones aprendidas de la ejecución de un proyecto financiado por FIA (proyecto precursor), denominado “Cerezos bajo cobertores plásticos de baja densidad”. La finalidad de esta iniciativa fue desarrollar y evaluar una tecnología de uso de cobertores plásticos de distinta densidad en el cultivo del cerezo, y sus efectos sobre la productividad, rendimiento y calidad de fruta, entre otros parámetros.

Experiencia número 150: Resultados y lecciones en Alimentos con valor agregado a partir de membrillo de Quipisca

Resultados y lecciones en Alimentos con valor agregado a partir de membrillo de Quipisca

La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto “Agregación de valor a productos agrícolas de la Comunidad Indígena Quechua de Quipisca mediante el desarrollo de snacks saludables y productos gourmet”, iniciativa que fue apoyada y cofinanciada por FIA, con la finalidad de generar alternativas de valor agregado a la producción de membrillos y dotar a la comunidad de capacidades para desarrollar un emprendimiento rentable, sustentable y vinculado con su cultura.

Experiencia número 145: Resultados y lecciones en Sistema de alerta en línea para mejorar la calidad de manzanas

Resultados y lecciones en Sistema de alerta en línea para mejorar la calidad de manzanas

El presente documento tiene el propósito de compartir con los actores del sector los resultados, experiencias y lecciones aprendidas del proyecto “Sistema de alerta en línea para mejorar la condición y calidad de manzanas, en base a factores ambientales, nutricionales y productivos en el huerto, frente a la variabilidad climática”. Este tuvo como objetivo desarrollar una herramienta tecnológica para modelar y estimar indicadores que permitan pronosticar oportunamente la condición de riesgo y susceptibilidad del manzano para desarrollar desórdenes fisiológicos que afecten la calidad de la fruta.

Resultados y Lecciones Modelo de Manejo Nutricional Orgánico de Arándano
Experiencia número 134:Resultados y Lecciones Sistema Modelo de Manejo Nutricional Orgánico de Arándano

Resultados y Lecciones Modelo de Manejo Nutricional Orgánico de Arándano Proyectos de Innovación en Regiones Metropolitana, del Maule, del Biobío y de La Araucanía

La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto “Desarrollo de una herramienta en el ámbito nutricional para toma de decisiones en la producción orgánica de arándanos para exportación”, iniciativa que fue apoyada y cofinanciada por FIA, con la finalidad de contribuir con una solución innovadora al mejoramiento del manejo nutricional en la producción orgánica de arándanos destinados a exportación, basada en un programa computacional (software) que fue validado en los campos productivos de la empresa Hortifrut y sus asociados.

Experiencia número 143: Resultados y lecciones en Innovación en maquinarias para frutales y maíz semillero

Resultados y lecciones en Innovación en maquinarias para frutales y maíz semillero

La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto “Diseño, construcción y validación de maquinaria desmalezadora central y lateral, y cortadora de machos en maíz semillero”, iniciativa que fue apoyada y cofinanciada por FIA, entre los años 2014 y 2015. El proyecto fue ejecutado por la Maestranza Haroldo Enrique Muñoz Inostroza - ECOMAGRI E.I.R.L., en la Región del Maule, y participaron como asociados las empresas Sociedad Agrícola Aguas Negras Ltda., Sociedad Vinos Lautaro y Sociedad Agrícola Las Granadas Ltda., ubicadas en la misma región.

Resultados y lecciones en uso de mallas fotoselectivas en el cultivo del manzano
Experiencia número 136: Resultados y Lecciones Infraestructura Modular en Polietileno de Alta Densidad para Ovinos y Terneros

Resultados y Lecciones en Uso de Mallas Fotoselectivas en el Cultivo del Manzano

El presente documento tiene el propósito de compartir con los actores del sector los resultados, experiencias y lecciones aprendidas del proyecto “Mejoramiento de la competitividad de los huertos de manzanos mediante el desarrollo de mallas con técnicas fotoselectivas específicas para las condiciones climáticas y productivas de este cultivo en Chile”. Este tuvo como objetivo desarrollar un tipo de malla fotoselectiva específica para las condiciones climáticas y productivas del país, que permitiera controlar el golpe de sol, a la vez de evaluar su potencialidad y la conveniencia de utilizarlas en el cultivo comercial de manzano, con el fin de contribuir a mejorar la competitividad de este rubro.

Otras

Usuarios de la comunidad interesados