2022 | Desarrollo y validación de Pastas Primitivo, elaboradas a partir del descarte de procesos de elaboración de aceites naturales de frutos secos y semillas. | Lino o linaza - Maní - Chia - Almendro - Nogal - Sésamo: Ajonjolí | Nano Foodtionals spa | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 21CVS-200153 | 29810000 | 8520000 | 38330000 | Frutales de nuez - Cultivos industriales - Leguminosas - Otros Cultivos y cereales - Plantas medicinales, aromaticas y especias - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Nano Foodtionals spa | | | | | |
2021 | Desarrollo procesos y protocolos para valorización productos de castañas. | Castaño | Chileorganic SpA | INNOVA_CHILE | Ñuble | 21CVM-156958 | 34828408 | 24181900 | 59010308 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2016 | Barquillo helado en base a productos endémicos libre de gluten | Castaño - Pino piñonero | Cañumir Contreras, Patricia Javiera | FIC Nacional | Bío Bío | PYT-2016-0542 | 15000000 | 3750000 | 18750000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez - Bosque nativo - Plantaciones forestales no tradicionales | Comercialización y Marketing - Jóvenes - Tecnología en ingredientes críticos | | | Yáñez Cofré, Elena | | | Luco Quintana, María Francisca | Cañumir Veas, Juan Antonio |
2016 | Obtención de Harina de Pelón de Nuez como Ingrediente para Formulación de alimentos Funcionales | Nogal | Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 16VIP-58491 | 6696103 | 827608 | 7523711 | Frutales de nuez - Frutales de nuez | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Brasil - Consejo Internacional de la Agricultura sostenible y Permacultura, COAS | | | | | |
2014 | Agregación de valor al ñeufun, avellana nativa de comunidades mapuche | Avellano chileno | Asociación Nacional de Comunidades Agrícolas e Indígenas Leftraru A. G. | FIC Nacional | Araucanía - Los Ríos | PYT-2014-0269 | 60000000 | 17412000 | 77412000 | Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez - Frutales de nuez | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Equipos y líneas de proceso - Manejo productivo - Pueblos originarios - Tecnología de los alimentos | | Asociación Nacional de Comunidades Agrícolas e Indígenas Leftraru A. G. | | | | Llao Calcumil, Marcela Isabel | |
2007 | Fabricación y Comercialización de Harina de Castaña para Exportación | Castaño | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0028 | 39960000 | 4440000 | 44400000 | Frutales de nuez | Comercialización y Marketing - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2004 | Harina de Castaña: Valorización del Fruto de Bajo Calibre | Castaño | INFOR Instituto Forestal | Subsecretaría Agricultura | Metropolitana - Maule | SUB-ES-C-2004-1-A-018 | 5000000 | 2020898 | 7020898 | Frutales de nuez | Calidad - Comercialización y Marketing | | INFOR Instituto Forestal, Santiago | | | | Benedetti Ruiz, Susana Graciela | Delard Rodríguez, Claudia Paola |