Topinambur

AñoTituloEspecieEjecutorFuente de financiamiento
2020Ingrediente de alta biodisponibilidad a base de arándano, topinambur, y miel para nutraceuticosArándano: Blueberry - Topinambur - Abeja: Abeja de mielArantruf Sociedad Agrícola y ComercialINNOVA_CHILE
2001Biosíntesis de Fructooligosácaridos (FOS) a partir de Fuentes Enzimáticas Vegetales y Bacterianas para Producción AnimalTopinamburApablaza y Santalices Ltda.BID
2000Desarrollo de edulcorantes naturales a partir de inulina.TopinamburBTA Biotecnología Agropecuaria S.A. FONTEC
1996Producción de fructosa y oligosacáridos a partir del cultivo del Topinambur (Heliantus Tuberosas) en la novena y décima regiones.TopinamburPontificia Universidad Católica de Chile, Facultad de Ciencias BiológicasFONDEF