Otros Frutales menores - Opia.CL: Observatorio para la Innovación Agraria, Agroalimentaria y Forestal

Iniciativas
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Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Proponente	Ejecutor técnico	Asociado	Institución visitada	Participante individual	Coordinador principal	Coordinador alterno
2016	Effect of Microencapsulated Pomegranate (Punica Granatum) Peel Extract with Controlled Release on Microbiological Stability of Unpasteurized Fruit Juice	Granado	Universidad de Chile	FONDECYT	Metropolitana	11160541	86703000	0	86703000	Otros Frutales menores - Otros Frutales menores	Tecnología de los alimentos		Universidad de Chile				García Concha, Paula Andrea
2012	Extracción de Betalaínas de Opuntia Aplicando Ultrasonido y Estabilización Por Microencapsulación	Tuna	Universidad de Chile	PCI-ANID (ex CONICYT)	Metropolitana	100/106/2012-015	1380000	0	1380000	Otros Frutales menores	Asociatividad - Tecnología de los alimentos		Universidad de Chile				Sáenz Hernández, Carmen
2012	Desarrollo de un Sistema de Producción de Hidrocoloides a Partir de Cladodios de Tuna (Opuntia Ficus Indica)	Tuna	Universidad de Chile	INNOVA_CHILE	Metropolitana	12IDL2-16185	48880000	12230000	61110000	Otros Frutales menores	Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos		Universidad de Chile				Puente Díaz, Luis Andrés
2010	Cactus Pear (Opuntia Ficus-Indica) Colorants Obtained by Membrane Technologies Separation and Microencapsulation. Stability and Applications in Foods	Tuna	Universidad de Chile	FONDECYT	Metropolitana	1110126	115336000	0	115336000	Otros Frutales menores	Tecnología de los alimentos		Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Depto. de Ciencia de los Alimentos y Tecnología				Sáenz Hernández, Carmen

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