Impulsar los emprendimientos de recolectoras y recolectores de PFNM de la región del Biobío que trabajan un modelo de negocio asociativo a través de la superación de las brechas del ámbito productivo-tecnológico y del branding.
Desarrollar una línea de productos en base a hongos que permita la diversificación de la producción y el aumento de los ingresos económicos percibidos por los recolectores. Estandarizar en las unidades productivas los procesos y sus productos para alcanzar la inocuidad y calidad de los últimos. De tal forma de implementar la trazabilidad de cada uno de los productos elaborados en las unidades productivas. Capacitar y transferir tecnología a través de metodologías especialmente diseñadas para la estimulación de la creación, la cooperación y el aprendizaje en forma inclusiva y práctica, logrando una experiencia real de intercambio y adquisición del conocimiento. Desarrollar una estrategia de branding y marketing que permita el desarrollo de una sólida e innovadora identidad visual para la CORBIOBIO y promocione sus productos en los diferentes entornos comerciales y mercados establecidos como meta. Definir un modelo para la evaluación preliminar del impacto de la intervención de la realidad productiva en la asociación de recolectores a través de indicadores económicos, sociales y técnicos.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA
101770740
59686740
42084000
Fecha inicio: 02/11/2017
Fecha término: 31/12/2019
789
26
2.2
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2017
Ejecutor: Universidad de Concepción
Equipo técnico: Salas Montes, Verónica - Fuentes Solís, Rodrigo Alberto - Jacobs, Ricardo - Pelayes, Alejandra Verónica - Carrasco Marín, Fernanda Valentina - Celis Plá, Margarita Sofía - Valdebenito Soto, Ana Magdalena - Aqueveque Muñoz, Pedro Miguel - Ulloa Muñoz, Natalia - Cid Burdiles, Cipriano del Carmen
Coordinador principal: González Rodríguez, María Eugenia
Coordinador alterno: Vidal Jiménez, Leslie
Asociado(s): Taller de Acción Cultural - Forestal Masisa S.A. - Coordinadora Regional de Recolectoras y Recolectores de la Octava Región - Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria - ACHIPIA
Región(es): Bío Bío
Temas: Asociatividad - Comercialización y Marketing - Modelo de negocio - Trazabilidad
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales menores / Berries - Agrícola / Hongos / Hongos comestibles - Agrícola / Plantas Medicinales, aromaticas y especias / Plantas medicinales, aromaticas y especias - Alimento / Productos forestales no madereros alimentarios / Bosque nativo
Especie(s): Boleto del pino - Hongo Morchella - Hongo rosado: Hongo lactario - Maqui (Berries) - Mora (Berries) - Rosa mosqueta (Berries)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA / FIC Regional / FIC Región del Bío Bío - FIA