Desarrollar, validar e implementar un modelo de negocio integrado para la carne de ovinos de pelo de Tierra del Fuego, que capture valor mediante la diferenciación por calidad certificada, identidad territorial y comercialización en mercados especializados.

Definir y validar un protocolo productivo para la obtención en predio de un cordero homogéneo de ovino de pelo, destinado a faena Caracterizar y comparar el producto carne de ovino de pelo en Magallanes, incluyendo análisis de laboratorio y paneles de expertos y consumidores. Contratar un estudio para prospectar, definir y dimensionar el mercado para carne de cordero de calidad diferenciada y certificada, incluyendo desarrollo de imagen y marca. Comercializar el producto obtenido en el mercado regional y prospectar mercado nacional.