Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

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Fecha inicio: 01/02/2010

Fecha término: 31/01/2013

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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2009

Ejecutor: CET Centro de Estudios y Tecnología para el Desarrollo del Sur

Equipo técnico: Rodríguez Astorga, Berta Isabel

Asociado(s): Kuden S.A. Hotel Enjoy Pucón - Hotelería y Gastronomía Guerra y Grajales y Cía. Ltda. - Hotel Gudenschwager - Aldrich, Beverly Anny (Hostería de la Colina) - Hotelera Aguas Verdes S.A. - Villarrica Park Lake Hotel - Comité de Desarrollo Comunidad Chankulko - Agrupación Agroartesanal Pu Folil - Hostería y Restaurante Ecole S.A. - Club Le Toques Blanches Chile A.G.

Región(es): Araucanía

Temas: Asociatividad - Certificaciones, códigos de conducta y sellos - Comercialización y Marketing - Gastronomía - Modelo de negocio - Pueblos originarios

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Platos y productos preparados / Ovinos de carne - Alimento / Platos y productos preparados / Tubérculos - Alimento / Platos y productos preparados / Porcinos tradicionales

Especie(s): Ovino para carne - Papa - Porcino

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA / FIC Regional / FIC Región de La Araucanía - FIA