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Transferencia de Tecnología para el desarrollo de Cocina Patrimonial y de Autor en base a Algas y Productos Marinos de la Región de Coquimbo

Objetivo general

Difundir y transferir conocimientos de técnicas y mejores prácticas a restaurantes, que permitan innovar en la oferta gastronómica mediante la utilización de algas y productos marinos de la Región de Coquimbo.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 16PDTR-70425

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

82151000

59628100

22522900

Fecha inicio: 13/01/2017

Fecha término: 09/01/2018

361

12

1

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