2012 | Impact of Ripening on Rheological Properties of Avocado Pulp and in the Bioactive Components and Stability of Oil Chilean Hass Avocado. | Palto | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 1120312 | 105776500 | 0 | 105776500 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Calidad - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | Universidad de Santiago de Chile | | | Ortiz Viedma, Jaime Alejandro | |
2010 | Evaluación del aceite de palta como un alimento funcional en la prevención del síndrome metabólico o el control de sus condiciones patológicas asociadas obesidad y resistencia a insulina: estudios en modelos animales | Palto | Universidad de Chile | FONDEF | Metropolitana | AF10I1023 | 163300995 | 76896005 | 240197000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | | | | Gatica Bello, Arnaldo Eduardo Javier | |
2010 | Fortalecimiento de la industria de aceite de palta nacional, mediante la generación de un sello distintivo, basado en sus atributos de calidad y sus características varietales, innovación y estrategias para su posicionamiento | Palto | Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas | FIA | Metropolitana | FOR-2010-0064 | 2400000 | 600000 | 3000000 | Otros Frutales hoja persistente - Otros Frutales hoja persistente | Fisiología - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | | | | | Ortiz Viedma, Jaime Alejandro | |
2007 | Diseño y confección de botellas exclusivas para aceite de oliva virgen premium | Olivo | Agrícola y Comercial Corr S.A. | FIA | Bío Bío | IMA-2007-0105 | 36033000 | 26123900 | 62156900 | Olivos - Otros Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Fernández Gutiérrez, Patricio Romilio | |
2007 | Delpalto, único aceite de palta Hass extra virgen | Palto | | INNOVA_CHILE | Metropolitana | 07CS-0084 | 40000000 | 69852289 | 109852289 | Otros Frutales hoja persistente | Alimentos gourmet - Calidad - Comercialización y Marketing - Gestión - Mecanización / automatización - Pequeña empresa - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
2007 | Proyecto - Diseño y confección de botellas exclusivas para aceite de oliva virgen premium | Olivo | Agrícola y Comercial Corr S.A. | FIA | Bío Bío | PYT-2007-0107 | 34533000 | 25623900 | 60156900 | Otros Frutales hoja persistente | Comercialización y Marketing - Envases y empaques | | | | | | Fernández Gutiérrez, Patricio Romilio | |
2006 | Desarrollo de Metodologías Analíticas para la Determinación de Residuos de Plaguicidas Organofosforados en Aceites Vegetales. Evaluación de la Presencia de Estos Contaminantes en Aceites de Oliva y Palta Productos en Chile | Olivo - Palto | Universidad de Chile | FONDECYT | Metropolitana | 11060461 | 38074000 | 0 | 38074000 | Olivos - Otros Frutales hoja persistente | Agroquímicos - Tecnología de los alimentos | | Universidad de Chile | | | | Fuentes Pérez, Edwar Rosamel | |