Co-diseñar e implementar con productores y actores relevantes, soluciones innovadoras que contribuyan a mejorar la reutilización y eficiencia en el uso del agua en el proceso industrial, junto con la reutilización de vinaza, mediante desarrollos y adaptaciones necesarias en los diversos niveles de producción pisquera en la Región de Coquimbo
1. Identificar y validar con productores y actores relevantes, los problemas que genera la falta de eficiencia en el reúso del agua en proceso industrial y la no reutilización de la vinaza en la industria pisquera de la Región de Coquimbo. 2. Definir con productores de la industria pisquera y los actores relevantes involucrados de la Región de Coquimbo, el problema específico que se buscará resolver a través del desafío de innovación. 3. Idear y desarrollar con productores de la industria pisquera y los actores relevantes involucrados de la Región de Coquimbo, las potenciales soluciones para el problema específico que se buscará resolver a través del desafío de innovación. 4. Prototipar y testear con productores de la industria pisquera y los actores relevantes involucrados de la Región de Coquimbo, las potenciales soluciones para el problema definido que se buscará resolver a través del desafío de innovación. 5. Pilotear y evaluar con productores de la industria pisquera y los actores relevantes involucrados de la Región de Coquimbo, las potenciales soluciones para el problema específico que se buscará resolver a través del desafío de innovación. 6. Implementar y/o transferir las soluciones innovadoras a los productores de la industria pisquera de la Región de Coquimbo y/o a los actores relevantes involucrados.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA
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Fecha inicio: 01/09/2023
Fecha término: 29/08/2025
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24
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2023
Ejecutor: INIA Instituto de Investigacio
Equipo técnico: Marín Muñoz, David Alfredo - Maltés Ruiz, Karinna Alejandra - Corradini Santander, Fabio Alonso
Coordinador principal: Verdugo Vásquez, Nicolás Javier
Coordinador alterno: Meza Alvarez, Francisco José
Asociado(s): Vitivinícola Fundo Los Nichos - Corporación Regional de Desarrollo Productivo de la Región Coquimbo - Sociedad Agroindustrial Río Elqui Ltda. - Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Ltda. - Cooperativa Agrícola Pisquera de Elqui Ltda. - CAPEL - Asociación Gremial de Productores de Pisco de Chile - AGPP - Universidad de La Serena
Región(es): Coquimbo
Temas: Valorización y gestión de residuos
Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Viñas y vides - Alimento / Pisco / Viñas y vides
Especie(s): Vid vinífera
Estado: En Ejecución
Fuente de financiamiento: FIA / FIC Regional / FIC Región de Coquimbo - FIA