Objetivo general

Agregación de valor a la manzana ancestral chilota a partir de la elaboración de sidras y calvados generando un polo de desarrollo local e incrementando los ingresos del sector de la agricultura familiar campesina chilota.

Objetivos específicos

Mejorar la producción de manzana (en calidad y en cantidad) proveniente de las quintas de chilotas. Producir destilado y sidra de calidad a partir de la producción local de manzana ancestral chilota. Contar con un modelo de negocios cooperativo, solidario e inclusivo que permita definir la viabilidad de la propuesta.

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2019-0252

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

172822183

120972183

51850000

Fecha inicio: 04/11/2019

Fecha término: 31/12/2022

1153

3.2

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2019

Ejecutor: Cooperativa de Trabajo de Productores Agroecológicos de Chiloé

Equipo técnico: Saldivia González, Gicella Thamar - Maripán Aguilera, Rafael Alfredo

Coordinador principal: Saldivia González, Gicella Thamar

Coordinador alterno: Zenteno Wodehouse, Virginia

Asociado(s): Asociación Gremial de Pequeños Agricultores Provincial de Chiloé, APACH - Ilustre Municipalidad de Ancud

Región(es): Los Lagos

Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Asociatividad - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Patrimonio agroalimentario

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Pomáceas - Alimento / Otros alcoholes / Pomáceas

Especie(s): Manzano

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA / FIC Nacional

Otra Información de Interés:

Documentos

Agregación de valor a la manzana ancestral chilota a partir de la elaboración de destilado y sidra aportando a los ingresos de la agricultura familiar campesina a partir de un modelo de negocios cooperativo, solidario e inclusivo

Ficha Iniciativa FIA : Agregación de valor a la manzana ancestral chilota a partir de la elaboración de destilado y sidra, aportando a los ingresos de la agricultura familiar campesina a partir de un modelo de negocios cooperativo, solidario e inclusivo

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