2026 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos - Tecnologías de proceso

Desarrollar y comercializar bebidas funcionales plant based a partir de materias primas saludables y brindar una opción comercial a productos con valor para la salud de los consumidores.

2025 / Economía Circular - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos - Tecnologías de proceso - Valorización y gestión de residuos

Evaluación de producción vitivinícola en la comuna de Nacimiento, para la exploración de alternativas de productos no alcohólicos provenientes del subproducto en la elaboración de vino de cepa País.

Attaining Low-Salt Shelf-Stable Foods Through Injection of By-Products Protein Hydrolysate: Effect on Drained Weight, Quality and Overall Productivity of Pouch-Packed Salmon.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

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