Este seminario tiene por objetivo capacitar y transferir conocimientos al sector agrícola y ganadero de las provincias de nuble y Bío-Bío (agricultores y ganaderos, investigadores y ejecutivos de agroindustrias) en seguridad de los alimentos, sistemas de aseguramiento de calidad y normas de calidad requeridas en los mercados internacionales con el fin de que los beneficiarios de este evento cuenten con herramientas técnicas que les permitan estar mas preparados para enfrentar el competitivo mercado internacional.

v Realizar un seminario ampliado para todos los beneficiarios descritos en el objetivo general.v Realizar un seminario y reunión de trabajo coninvestigadores de INIAQuilamapu y equipo del Programa de Agronegocios de la Universidad del BíoBío.v Visitar tres agroindustrias de la Zon