Determinación de los niveles de concentración y especiación química de arsénico orgánico e inorgánico en moluscos bivalvos y macroalgas de importancia comercial para consumo humano

Objetivo general

Determinar la concentración y especiación de arsénico orgánico e inorgánico en los principales moluscos filtradores y macroalgas, de importancia para el comercio nacional e internacional, con énfasis en el mercado de la Unión Europea.

Objetivos específicos

1.- Sistematizar el estado del arte nacional e internacional sobre la presencia, regulación y características toxicológicas del arsénico orgánico e inorgánico en especies hidrobiológicas y particularmente en moluscos bivalvos y macroalgas de consumo humano. 2.- Diseñar un plan de muestreo y análisis para la evaluación de arsénico total, orgánico e inorgánico y sus respectivas especiaciones químicas, en moluscos bivalvos y macroalgas de consumo humano, considerando diferencias geográficas, ambientales y productivas entre las especies seleccionadas. 3.- Detectar y cuantificar la concentración y especiación de arsénico total, orgánico (MMA, DMA y AsB) e inorgánico (i-As III y As V), en tejidos comestibles de moluscos bivalvos y macroalgas de interés comercial a través de metodologías analíticas validadas. 4.- Realizar un análisis integrado de los resultados obtenidos y generar una propuesta de monitoreo y de comunicación de riesgo sobre arsénico y sus especies químicas.

Descripción

Clasificaciones

Código: 2025-06

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

225495212

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0

Fecha inicio: 15/11/2025

Fecha término: 15/05/2027

549

18

1.5

Otra Información de Interés:

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