Desarrollar la unidad mínimamente viable de una línea de proceso con componentes de automatización que transforme y acondicione residuos orgánicos provenientes de la industria hortofrutícola, en uno o más productos para dietas de insectos revalorizadores de residuos acondicionados en proteína de alto valor para alimentación animal, estabilizando y estandarizando su calidad y rendimiento; y aprovechando de manera eficiente los potenciales nutricionales y organolépticos que hoy son desperdiciados.