Desarrollar un producto fermentado en base a papaya chilena, estable y de aplicación en formulaciones cosméticas. Fortalecer la figura distintiva de la papaya chilena como ingrediente pujante dentro del ámbito cosmético, que motive su cultivo en la Región de Coquimbo.

Elaborar productos fermentados en base a pulpa, cáscara, semilla y/o mucílago de papaya chilena. Caracterizar analíticamente los productos obtenidos e identificar las potencialidades cosmetológicas de los productos generados. Prototipar y generar un producto fermentado con aplicación cosmética. Registrar productos cosméticos con fermentado de papaya ante Instituto de Salud Pública-Chile. Elaborar al menos un producto cosmético en laboratorio maquilador. Difundir los resultados del producto obtenido a la comunidad regional, nacional e internacional.