Visibilizar el aceite de oliva del Valle del Huasco a través de Payantume como marca reconocida a nivel nacional brindando un excelente producto y servicio turístico aumentando su competitividad. Ser un punto importante en la ruta de los olivos para los turistas que visiten el valle y deseen interiorizarse del producto, visitando la almazara para catar y adquirir el producto aceite de oliva y los demás productos típicos del Valle del Huasco.

Desarrollar Plan de Marketing. Aumentar Ventas en Sala de Ventas y Puntos de Venta. Vender a través de e-commerce. Potenciar visita turística a la Almazara.