Inicio / Banco de Proyectos /

Gira tecnológica sector cervecero: innovación, procesos productivos, materias primas y energía.

Objetivo general

Facilitar la transferencia tecnológica y de conocimientos al sector cervecero artesanal nacional para que puedan mejorar la calidad y variedad de sus cervezas, reducir los consumos energéticos de su producción y conocer estrategias de productores que lograron posicionar su marca de cervezas en un mercado tan competitivo como el alemán.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: GIT-2018-0385

Base fuente: Base de iniciativas FIA

18750649

8715003

10035646

Fecha inicio: 27/04/2018

Fecha término: 31/08/2018

126

5

0.3

Otra Información de Interés:

    Relacionados

    2026 / Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos - Tecnologías de proceso

    Desarrollar y comercializar bebidas funcionales plant based a partir de materias primas saludables y brindar una opción comercial a productos con valor para la salud de los consumidores.

    2026 / Sustentabilidad - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Tecnologías de proceso - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual

    Fermentados y Destilados de Cereza