Objetivo general

Garantizar inocuidad durante la producción de germinado de alfalfa mediante implementación de lámina de cobre como elemento sanitizante en el interior de un tambor rotatorio.

Objetivos específicos

1. Mejoramiento de la calidad de los germinados de alfalfa. 2. Reducción de carga microbiana; Salmonella y Escherichia coli en germinados. 3. Determinar cantidad de cobre residual presente en el germinado. 4. Comprobar que implementación del cobre no afecta negativamente tiempos de producción de germinados.

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2016-0494

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

18482000

14785600

3696400

Fecha inicio: 01/12/2016

Fecha término: 31/10/2018

699

1.9

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2016

Ejecutor: Tolosa Contreras, Guillermo Felipe

Equipo técnico: Aqueveque Muñoz, Pedro Miguel - Reyes Aroca, José Fernando - de Bruijn, Johannes Petrus

Coordinador principal: Tolosa Contreras, Guillermo Felipe

Asociado(s): Muñoz Aguila, Nelson José

Región(es): Bío Bío

Temas: Inocuidad alimentaria - Jóvenes

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Praderas y forrajes / Praderas artificiales

Especie(s): General para rubro Praderas artificiales

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA / FIC Nacional

Otra Información de Interés:

Documentos

Sprouting life: aseguramiento de inocuidad para semillas germinadas destinadas al consumo humano

Relacionados

2026 / Inteligencia Artificial - Agricultura de precisión - Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Alimentos gourmet - Asociatividad - Bioinsumos - Biotecnología - Buenas prácticas agrícolas - Desarrollo rural - Descontaminación - Economía Circular - Eficiencia energética - Eficiencia hídrica - Energías renovables no convencionales - Género - Inocuidad alimentaria - Jóvenes - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Modelo de negocio - Optimización / modelamiento matemático - Producción limpia - Seguridad Alimentaria - Sustentabilidad - Tecnologías de información y comunicación (TICs) - Tecnologías de proceso - Transferencia tecnológica y propiedad intelectual - Valorización y gestión de residuos - Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva

Sistema Acuapónico Inteligente para la Integración Agroacuícola y Producción Sostenible

2025 / Bioinsumos - Control biológico de plagas y enfermedades - Extensión y difusión tecnológica - Inocuidad alimentaria - Sanidad vegetal

Búsqueda de soluciones tecnológicas de control biológico en plagas y enfermedades, que permitan innovar y reducir costos en la producción Hortofrutícola de la comuna de María Pinto