Implementación de un Plan Piloto de Sistema de Aseguramiento de Inocuidad en Productos Hortofrutícolas

Objetivo general

Evaluar y proponer mejoras a los sistemas de aseguramiento de la inocuidad en frutas y hortalizas frescas de exportación actualmente operativos en Chile, a través de: su análisis,la determinación de los puntos críticos, la evaluación de su funcionamiento, y el desarrollo de un sistema de información que permita la administración de la información relacionada,considerando las opiniones y requerimientos de la industria, de los operadores del sistema, las instituciones de gobierno y legislación.

Objetivos específicos

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Descripción

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