Establecer una nueva cartera de productos con valor agregado factibles de desarrollar, utilizando uva pisquera como materia prima.

Diagnosticar la situación de los mercados que utilizan materias primas provenientes de la uv; Analizar las oportunidades de la uva pisquera y sus subproductos para atender las necesidades de mercado de la industria que utiliza como materia prima la uva o subproductos de est; Establecer una cartera de nuevos productos factibles de desarrollara partir de la uva pisquera y/o sus subproductos, con potencial dedesarrollo.

Lo que busca este instrumento es desarrollar una nueva cartera de productos que pudiesen elaborarse a partir de uva pisquera y que posean potencial de mercado.Con este objeto se analizarán los diversos mercados que demandan productos a partir de uva en sus procesos, para su análisis técnico económico. A partir de este diagnóstico se procederá a determinar las más promisorias, para las cuales se profundizará su análisis, para que finalmente seleccionar las alternativas con mejores expectativas.