Caracterización químico-sensorial de Vitis vinífera

Objetivo general

Optimizar la composición aromática de los vinos blancos cv Sauvignon blanc del valle de Casablanca, para obtener un vino fino de alta calidad, reproducible en el tiempo, lo cual permitirá incrementar significativamente nuestro posicionamiento en los mercados....

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 04C10PAD-01

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

282.107.000

126.559.000

155.548.000

Fecha inicio: 01/06/2004

Fecha término: 30/05/2007

1093

36

3

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2004

Región(es): Valparaíso - Metropolitana

Temas: Calidad

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Viñas y vides

Especie(s): Vid vinífera

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: MINECON / FDI

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