Desarrollo de aromas durante la maduración de pomáceas: rol de etileno y efecto de la condición de almacenaje.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONDECYT-BN-C-2003-1-A-005

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

65730000

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0

Fecha inicio: 01/06/2003

Fecha término: 01/06/2007

1461

48

4

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2003

Ejecutor: Universidad de Talca, Instituto de Biología Vegetal y Biotecnología

Coordinador principal: Moya León, María Alejandra

Región(es): Maule

Temas: Postcosecha

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Pomáceas

Especie(s): Manzano - Membrillero - Peral

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Otra Información de Interés: URL