Efecto de Las Condiciones de Almacenamiento sobre la Calidad Nutricional y Organoleptica de Papa Nativa.

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 3130363

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

47264000

47264000

0

Fecha inicio: 01/10/2012

Fecha término: 30/09/2014

729

24

2

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2013

Ejecutor: Universidad de Chile

Coordinador principal: Silveira Gómez, Ana

Región(es): Metropolitana

Temas: Postcosecha

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Hortalizas y tubérculos / Tubérculos

Especie(s): Papa

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: CONICYT / FONDECYT