Este programa tiene por objetivo confeccionar y difundir a la industria del vino, un Manual de recomendaciones en estructuras en bodegas (estanques de acero, cemento, barricas, Racks y bins) con la información preliminar y sin procesar que recopilaron los ingenieros de la Universidad de Chile, Universidad de los Andes y la Pontificia Universidad Católica de Chile tras el sismo del 27 de febrero.
Junto a un grupo de expertos ingenieros estructurales y académicos de la Universidad de Chile y de la Pontificia Universidad Católica de Chile los Consorcios del Vino Vinnova y TecnoVid han disenado este proyecto con el objetivo de entregar información a la industria del vino en relación a las estructuras industriales de las bodegas y a la instalación de éstas frente a terremotos destructivos. El reciente terremoto del 27 de Febrero ha dejado en evidencia que dichas estructuras pueden provocar graves danos. El proyecto contempla la elaboración de un Manual de Buenas Prácticas su difusión en Seminario y Talleres, también se considera la difusión a través de reuniones con proveedores visitas a terreno para 62 vinas medianas y pequenas además de una actividad académica orientada a los futuros enólogos nacionales
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
75716480
59698038
16018442
Fecha inicio: 15/11/2010
Fecha término: 13/05/2011
179
7
0.5
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2010
Ejecutor: VINNOVA Centro Tecnológico Empresarial para la Vid y el Vino
Coordinador principal: Carretero G., Elena
Región(es): Metropolitana
Temas: Buenas prácticas agrícolas - Equipos y líneas de proceso - Extensión y difusión tecnológica - Infraestructura
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Vino / Viñas y vides
Especie(s): Vid vinífera
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE