El objetivo general es diseñar y construir un prototipo para el tratamiento de aguas residuales de la industria cecinera, utilizando una innovadora tecnología única en Chile, de electroflotación asistida por electrocoagulación cuyo único suministro es la energía eléctrica (no usa insumos químicos), es económica y amigable con el medio ambiente y permite cumplir con las normas ambientales, obteniendo aguas tratadas reutilizables en el mismo proceso o como agua de riego para la agricultura.