Generar un modelo de negocio sustentable y sostenible para la comercialización directa de las algas fabricadas en el secador del Sindicato de Pescadores Indígenas de Palo Muerto
- Desarrollo de un programa de transferencia tecnológica para cumplir los requerimientos de seguridad alimentaria y calidad necesaria para la elaboración de algas deshidratada - Diseñar protocolos de operación de línea de flujo del procesamiento de algas para la rentabilidad y optimización de los procesos de secado - Desarrollo y aplicación de un modelo de negocios sostenible para la comercialización de algas y que involucre nuevos liderazgos jóvenes en la comunidad
Los resultados para el proyecto son habilitar una planta de secado de algas con resolucion sanitaria obtenida, la generacion de un modelo de negocios sustentable y sostenible, con la activa participacion de jovenes lideres pescadores artesanales que se integren en la gobernaza del negocio. El proyecto establecerá acuerdos de comercializacion directa con empresas demandantes de algas con valor agregado de manera tal de reactivar la economía familiar y la capacidad de generar ingresos en mas de 18 familias en la zona costera de la Región.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
102322000
80000000
22322000
Fecha inicio: 01/09/2020
Fecha término: 01/12/2022
821
28
2.2
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2020
Ejecutor: Universidad Austral de Chile
Coordinador principal: Parad Silv, Javier Alejandro
Región(es): Los Ríos
Temas: Comercialización y Marketing - Jóvenes - Manejo productivo - Seguridad Alimentaria
Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Algas / Macroalgas (agua de mar)
Especie(s): General para rubro Macroalgas (agua de mar)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: Fondo regional / FIC Región de Los Ríos - Fondo Regional