Objetivo general

Rescatar y poner en valor la gastronomía ancestral mapuche en AZ WENU.

Objetivos específicos

Habilitar un espacio para elaborar alimentos con las debidas condiciones higiénicas, desde la llegada de la materia prima hasta el producto terminado. Lograr una oferta gastronómica con estándar de calidad. Difundir la puesta en valor de la gastronomía ancestral mapuche ancestral

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2020-1452

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

8375000

5000000

3375000

Fecha inicio: 01/06/2021

Fecha término: 31/05/2022

364

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2020

Ejecutor: Quintanilla Cayuqueo, Karina Constanza

Equipo técnico: Cayuqueo Caniulao, Ana Angélica

Coordinador principal: Quintanilla Cayuqueo, Karina Constanza

Asociado(s): Cayuqueo Caniulao, Ana Angélica - Ilustre Municipalidad de Nueva Imperial

Región(es): Araucanía

Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Desarrollo rural - Gastronomía - Jóvenes - Patrimonio agroalimentario - Pueblos originarios

Sector-Subsector-Rubro: Turismo / Turismo rural / General para Subsector Turismo Rural

Especie(s): General para rubro General para Subsector General

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: FIA / FIC Regional / FIC Región de La Araucanía - FIA

Otra Información de Interés:

Documentos

Rescatando nuestra gastronomía ancestral mapuche en AZ WENU

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