El objetivo general del proyecto, es poner a disposición de los pescadores artesanales y difundir entre ellos y el comercio local las tecnologías de verificación de origen, trazabilidad y vínculo comercial con las que cuenta actualmente Shellcatch con el fin de aumentar el valor agregado, promoción y comercialización del producto pesquero local.
Lo anterior se realizará mediante 1) la incorporación tecnología de verificación de origen y trazabilidad en la pesca artesanal; 2) la implementación de un modelo de gestión logística y comercial del recurso pesquero en las cooperativas participantes; 3) el fomento de vínculos colaborativos entre pescadores-comercio y consumidores; 4) el desarrollo de una experiencia piloto de mercado online de productos pesqueros y 5) la entrega de información detallada al consumidor final de lugar y fecha de captura del producto marino.Este proyecto permitirá: i) Validar la pesca responsable como requisito de sustentabilidad; ii) Mejorar la vinculación y la colaboración entre los actores de la cadena de valor; iii) Mejorar la eficiencia logística y comercial, así como la calidad de los productos de la pesca artesanal: y iv) Colaborar con los procesos nacionales e internacionales de certificación de la pesca artesanal. En línea con las políticas públicas trazadas como metal al mediano plazo actualmente para el sector.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos
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Fecha inicio: 07/12/2016
Fecha término: 28/11/2017
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Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 2016
Región(es): Aysén
Temas: Extensión y difusión tecnológica
Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Peces / General para Subsector Peces (agua de mar)
Especie(s): General para rubro General para Subsector Peces (agua de mar)
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE