Objetivo general

Investigar y aplicar métodos de detoxificación-depuración para implementar plantas de tratamiento en puertos pesqueros artesanales y contribuir al comercio seguro de moluscos bivalvos

Objetivos específicos

Determinar tasas y procedimientos de toxificación y detoxificación de choritos y almejas. Evaluar el aporte del proceso de depuración en la detoxificación de moluscos bivalvos. Dimensionar una planta de detoxificación depuración de moluscos bivalvos, transferible a puertos pesqueros artesanales.

Descripción

Información no disponible

Clasificaciones

Código: MR10I1012

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

240940002

161376007

79563995

Fecha inicio: 01/01/2011

Fecha término: 16/12/2013

1080

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2011

Ejecutor: Fundación Chinquihue

Coordinador principal: González Anativia, Carlos

Región(es): Arica y Parinacota - Tarapacá - Antofagasta - Atacama - Coquimbo - Valparaíso - Metropolitana - O'Higgins - Maule - Bío Bío - Araucanía - Los Ríos - Los Lagos - Aysén - Magallanes

Temas: Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura - Biotecnología - Equipos y líneas de proceso - Inocuidad alimentaria - Sanidad animal

Sector-Subsector-Rubro: Acuícola / Moluscos / Bivalvos (agua de mar)

Especie(s): General para rubro General para Subsector Crustáceos (agua de mar) - Almeja chilena - Almeja juliana - Almeja taquilla - Chorito

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

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