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Cambios en las propiedades físicas de frutas chilenas durante su procesamiento y sus efectos en la calidad.

Objetivo general

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Objetivos específicos

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Descripción

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Clasificaciones

Código: FONDECYT-BN-C-1991-1-A-003

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

19083000

19083000

0

Fecha inicio: 09/01/1991

Fecha término: 11/12/1991

336

12

0.9

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1991

Ejecutor: Universidad de La Serena

Región(es): Coquimbo

Temas: Calidad

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Otros frutales / Otros frutales

Especie(s): General para rubro Otros Frutales

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

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